A l'affari impurtante u nostru pruduttu ùn esse micca persu per nulla - l'oghje "pruduzzione senza regula". À i limiti raghjunati, questu, per esempiu, hè correctu, postu chì i prudutti chì sò stantati pò serve bè servitori in cucina, è à volte ancu megliu da parechji piacchi chì i so contrapartiti freschi: di prutini ananti, un merengue chì si trova, adattatu per kvass. Ma più spessu e più veloce u latte si sporta, se hè naturali, sicuru. Hè per quessa, hè precisamente a dumanda di ciò chì si cocenu è di ciò chì di cocinari da u latti àutu hè datu à a maiò parte di e donne in casa. Oghje risponde à sta quistione è fate cumu ricetta simplici per preparà platti diliziosi da u latte àiu.
Accoglia è coccia da latte à u latte
U primu u più impurtante di tuttu chiddu chì pò esse fatta da latte à u latte hè, per suprattuttu, pasticcerie. Una varietà di pancakes è pancakes sò più megliu, se u latte ùn hè micca pocu frescu - i prudutti sò più magnificiti è arbiati, è ancu avè un gustu aghju aggradèvule. U seguente nantu à a lista sò variations di cottage cheese and dishes based in questu, per esempiu, vareniki. Frà altri cose, pudete apprezzà interessante insalati è bocelli di u latti àutu.
Chì da cocchi cu lu latti àiu?
I ricetti per u furmagliu da u latte à latte sò faciuli fà cumprendi è dispunibili. Questa hè a via più piacevuli è savurosa per l'usu di u lettinu missing per divertisce per a famiglia sana.
Oladushki
Ingredients:
- latti àutu - 500 ml;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 1 vetru;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- Soda (trasfurmata da u zucchero o l'acitu) - 0,5 Tsp.
- u salinu - 0,5 Tsp.
Preparazione
Lenti di libbra cù u zuccheru, aghjunghjenu salinu è sodiu (fate casu d'estintinu di soda, altri o fugliale avarà un postu gustativu). Aggiunte u latte à levitu è aghjunghjite a mixture à un statu homogeneimu. Agghiuncinu a zucca a farina, trascendu a pasta. Hè bisogna simplicità in cunsistenza à a crema agria di aghju, ma cù palla. Pour l'acqua calda in a pasta, gambulentiscendu finu à bonu. Aghjunghjite a mezcolita à u liquidu à a crema agria. Posa a pasta cun una bagnata è devi stallà 15 minuti. Agghiuncinu in oliu vegetale, sferente per cada parte di a pasta in un pannellu caldu è cù una cullette.
Pancakes
Ingredients:
U latte di latti à u latti curdled - 250 ml; uova - 2 piezzu; zucchero - 2 tbsp. spese; oliu vegetale - 50 ml; Soda - 0,5 Tsp. farina - 6 tbsp. spese; acqua di feriu - 100-150 ml; un pocu di salitu.
Preparazione
Aggiuncenu soda à u latte à levitu è mischianu bè. Assicuratevi chì a scuma di massa è aumenta in volumu. Grappa di u ova, aghjunghjendu zucchericu è di saline, finu à una scuma homogeneia è a dissoluzione sana di i cristalli. Pour l'oliu vegetale in l'ova cù u zuccheru è u battiu. Cunta la massa cun u latti à aurezza è merce. Aghjunghjite una cantina di farina à a pasta, metterà finu à bonu. Continuu remògliu finu à chì e cose in tutti i pappulidi in a pani dissolve. A massa serà più grossa è densosa ca per una prova pancake normal. Dilute a massa à a consistenza indispensèvule cù l'acqua calenta assai - in a fritta a pasta si devenda u sofframente da u cuglione è sfilanu rapidamente a superficie di a panina. Agghiuddu pancakes in una padedda secca - a butta in a massa hè abbastanza. Pancakes saranu finessi, dilicati è "lazzarici".
Chì puderete manghjà senza dolce di latte à u latte?
A pasta rapida di dumplings
Ingredients:
- latte àiu - 1 cup;
- uova - 2 piezzu;
- Soda - 1 cucharadita;
- un pocu di sali;
- farina "da vista".
Preparazione
Imbulighjate u latte à u latte, u soda è l'ovu scamosciati. U salitu ligghettu è cumincià à vintu à a farina in quantità chì puderianu furminà a massa. U ripertoriu pò esse qualità: casgiu, ciliegia, patate, i.e. tuttu ciò chì u vostru core vole!
Insalata di i prugne bianchi
Ingredients:
- Grandi pumati - 4 pc;
- insalata verde - 3 foglie;
- bagnu;
- parsley - 1 mannatu;
- latti à u latte - 150 g.
Preparazione
Trimate i pomi in tagliati è mischjà cù l'olettu fugliale di lettuce. Scoglije nantu à una piccola picurinu è bracce cun u latte à aurezza. Staggiani a salad è decorate cù verdi.