À i ghjorni friddi, parechje persone, in particulari quiddi in modu di travagliu manuale, sportivi, è ancu longu è parechje persone in l'aria aperta imponite alimentu d'energia.
Per esempiu, cum'è a panzetta è a pasta (più preciosa, cù pasta o pasta, quand'elli dicenu in altri paesi) - alimentu densu è nutritiu chì pò esse corsi deliciously.
Eccu alcune recipiole di porcu in pasta.
Opere in u magazinu di pasta da u durdu duru (cercate l'etichetta nantu à l'inscription di pacchettu "Gruppu A", questu hè un bonu paste d'alta calidad). Furmà a pasta in una salata à u salottu à u dente (chì pò esse traduzzione cum'è "nantu à i denti," ital.), Questu hè u tempu mediu da l'indicatu nantu à l'embiu, generalmente di 8 minuti. Ùn ùn lavuleghja u pasta, fateva purtà à u colander. Per impidiscia u peghjoghju, pudarà aghjunghje 1 cuppa d'oliu vegetale per l'acqua di ebbe. Pasta in ogni casu, fate o dopu chì a porcu hè statu calda, o da quandu hè casi listessa.
Sicura chì a carne di porcu cù a pasta hè megliu assuluta, avete bisognu di una salsa. Hè megliu se hè u zucchero è a salsa calza (per esempiu, i salsi di vinu è i vegetali sò preferiti à crema è salsi d'agrume).
Cotto frittu cù pasta
Ingredients:
- purcina di grassa: circa 600 g;
- una porcella (pudete chicken) oliu grassu o vegetale;
- cipolla - 1-2 pc .;
- pepino dulce - 1-2 pc. culori diffirenti;
- carta vigna di u vinu biancu o rosatu (pudete utilizà vermouth o martini) - circa 80 ml;
- agliu - 2-3 claus;
- spices secchi à u vostru gustu;
- pimentu rossu;
- limonu o calce;
- salsa di soia (optional);
- Verbi sò diverse freschi.
Preparazione
Ci vulemu cocerà in un wok o in una tina fritta.
A cipolla hè chjosa in quarti aneddu, è a carri hè chjosa in tanzunati, stati fini. Scorcià u pezzine cù una palla. Pudete includà un zucchine zuccheriu (gramma 200 - ghiacciate short slabs).
Melt the fat or heat the oil in a panna. A padedda hè stata ben stimata. Fritto nantu à a calorificata cumune cù leghje, attivamente agitava a panna è trascendu cun spatula. Quandu ci era una sera d'oru è un gustu appetizing, rimettimu
Scambià prestu prestu (questu, pasta) è stufatu di porcu in tavulini o vitturi di sopa. Staghjone cù salsa di soia, pimento rosso è l'agliu. Sprucizzate cù erbe piculati.
Sottu stu pignatta pò serve quasi tutti i prudutti alcoolici senza acchianari, appena cerveza.