Oscuraturi affettati pò esse supplimentate cù una varietà di cumprà: salsi, casgi, olivo fragranti è verdura. Qualcuni di i variazioni più savurosu di stu aperitivo calente, parleremu più.
Miculucino fatto in casgiu - ricetta
Irnicamenti, i frutti di molusgiu facenu una bona cumpagnia, ancu per i prudutti nobili cun sapori pronunzianu. In a prova sò dapoi una ricetta simplice, in u quali u milmuveniu hè cupartu da una strata di parmiggine, cù miglii, mantra è ete freschi.
Ingredients:
- mejillone - 20 piezzi;
- pani friscu - 35 g;
- butta - 25 g;
- Parmesan - 45 g;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- parsley verde - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
U muscelli sò colpi in una padedda, splash there about a quarter of a glass of water è lasciate sottu a tapa finu à chì i cunti sianu aperti. Cù u mejillone pienu, rinfrescenu una sola foglia è dissiru u restu di a pulpa nantu à una pappaglia.
Doppu l'oliu da u fungu, fretce u pane di pane finu à u so vaghjime, è aghjunghje u pezzu di salinu è percolatore. Scambià i migghiori nantu à i lavabelli cù u mejillone, è poi poveru tutti i furmagli. Trascendu u cunchiglia sottu a parrilla finu à chì u furmagliu si funnu.
Mejilloli, cunterne di furmagliu è allatu in cunchili
Ingredients:
- muscoli - 14 pezzi;
- mayonnaise - 65 g;
- furmagliu - 45 g;
- lime juice - 10 ml;
- un clavu di l'agliu;
- salsa calca - à u gustu.
Preparazione
Dejenu u mejillone per fuglià in a padedda prima di apre a cunchiglia. Eliminà a sash vacante.
Preparate a salsa mità cun uzzu di lattice, allu chopped e salsa piccante. Scopre a mutazione resultante con musculus in e cunchju, è poi allora u furmagliu gratu. Mussolini aghju à 180 ° finu à chì u furmagliu funni completamente.
Cù cocilu u mejillone in u fornu?
Per dà à u mussel un sapori d'aghula luminosa è l'uttasticità aiutà l'oliu d'aziende. Piglià com'è basu di sta ricetta, pudete supplementà l'oliu di l'oliu cù l'additivu à u vostru discretu, da u tempu di mudificazione di a ricetta.
Ingredients:
- Muscoli - 540 g;
- butiru - 35 g;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- pepino calda - à tastallu;
- Un grappulu di coriandro per serve.
Preparazione
Scurciato da unu di i flapii di mussulaghju, fassi nantu à una bacia. Preparate un oliu fragranti, mischiendu u più sucu petrolu cù l'aglomeratu scraped è un salottu. Pozzu un pezzu di pimenta calda nantu à ognuna di i muscoli, è sparghjia una porghje ghjenuvesa di mantellu da quì sopra. Dejenu a lancià di i muscelli dopu à 8 minuti, è immediatamenti dopu à serve, serve cun coriandro di pavese spruvatu.