Oghje, vi cunsigliarè cumu per frittate i zucchini in pienza. Sò cottu incredibbili rapidamente è seranu un snack sbagliu nantu à a tavula.
Courgettes fritte in alli cù l'agliu
Ingredients:
- molluschi di vegetale: 1 pc.;
- breadcrumbs - 3 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 4-4,5 u cecchino. spese;
- spices;
- verbi di aneto - à gustà.
Perchè parechje:
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 2-2,5 st. spese;
- spices.
Per a salsa:
- mayonnaise - 100 ml;
- agliu - 3 craimi.
Preparazione
U squash hè lavatu, cut the peel and cut the brusochkami. L'ovu hè un mistu in un tavulinu cù farina è spezia. In un pezzu sputicu u pane. Avemu da calà a fritta per vendu un oliu vegetale in questu. U fugliale di pezzi dip in u pezzu, poi di dip in gallettini, spargugliatu nantu à l'oliu caliu è frittura da ogni uccisione. Per fà a salsa, mette a maisonna in u frasu, strincia l'agliu in questu è pate fresche frescamente. Zucchine fritto pilatu in un pianu, è in u centru pianu di platu cù salsa d'azietta.
Ricetta per zucchini fritteri in pasta
Ingredients:
- zucchini zucchini - 1 pc.
Perchè parechje:
- farina - 1 item;
- ovu - 2 pezzi;
- crema agria - 7 tbsp. spese;
- spices;
- verdura fresca.
Preparazione
In un tettu prufunditu, valdi in a farina, rumpia u oliu, fate a crema agria, fate u salinu è verdi finamente finamente chulati. U zucchini lavatu, cut in fette è amparatu in un cuntainer. Arruvate a piaghja cù a farina, aduprate a salsa, cogliu cù una tapa è aghjunghjia diversi volte. Allora l'arrimbà in u fornu preziunatu è frittu nantu à l'oli vegetali da dui costi. Dopu à quellu chì l'avemu pusatu nantu à un pappu di carta è dip. Serviscia un frenu à a tavula calda cù a crema agria o ketchup.
Zucchine fritto, u furmagliu
Ingredients:
- zucchini - 1 pezzu;
- latte - 1 item;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 5 tbsp. spese;
- u furmagliu dura - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- agliu - 3 craimi;
- oliu vegetale;
- spices;
- greens - à tastà.
Preparazione
Zucchini lavu, cutatu u cuteddu di u pelle è cut in cercles. Da l'uvaghja, a farina, salinu è latti, fate un claretto homogeneu, fassi e fossi è frittura u verdura finu à u doratu. In a maisonette, aghjunghjenu furmagliu rossu, squeeze l'agliu sbuchjutu à una stampa è appliice sta mischju à i zucchetti calchi. Scorciammu u pane à i culturi freschi è servite cum'è un manciatu savore.
Zucchine fritto, tomates
Ingredients:
- zucchini - 1 pezzu;
- tomate - 3 pc .;
- agliu - 3 craimi;
- mayonnaise - 100 ml;
- Oliu vegetale - 70 ml;
- aneto fresco - 1 mannatu.
Perchè parechje:
- farina - 2 -2.5 tbsp. spese;
- uovo - 1 pezzu;
- spices.
Preparazione
Zucchini lavu è ciumi shinkuem. Da l'uvaghja, a farina è spices cocchji da una pasta casera. Poi tutte u vegetale in a mezcla di uovo è frittura nantu à l'oliu biancu. U pumu scorci in circles, è l'anu finamente chopped. A crema agria hè mistica cù l'agliu, aghjunghje spices e greens. Scacciate e zucchine nantu à u pani, saccharone salsa, coperta cù u pumparu è l'aspruzzanu cù l'arbe.
Zucchine fritto, cù, carne piccata, batt,
Ingredients:
- zucchini zucchini - 2 pc;
- bulb - 1 pezzu;
- carne macinata - 300 g;
- ovu - 2 pezzi;
- sesamo biancu;
- spices.
Perchè parechje:
- latte - 100 ml;
- ovu - 2 pezzi;
- spices;
- farina - 2 -2.5 tbsp. culleri.
Preparazione
Zucchini lavatu bè, cut in aneddu è un vetru, sguassate u core. In a carne picca, fate u ova, aghjunghje una cipolla finamente picada è stagione cù spices. Tuttu à colti cunzorzi è imberate u zucchini cun u mistieru preparatu. In un pezzu separatu, preparamu u ova: fate u oliu, fate in a farina, fate in u latte è aghjunghje salate à u gustu. Zucchini misiò in u mischju di u zuccheru, sprinkle with sesame seeds, è poi pusò in una castagna cù l'oliu biancu. Fritilemu à una crustata d'oru da ogni uccisione è poi pozzate in un pranzu di tostola è marrone in u fornu per altri 20 minuti.