Sutta u nome "furmagliu di furmagliu" ci sò à volta duie appetizing snacks: frittu in franchi pezziunati di furmagliu duru è biscotti cruciani è pasticci di casgiu , chì sò più alternate dietetica à a prima opzione. E duie opulences sò certezza deliciosa è ogni circuncisione duverà attenzione.
I tarritorii di furmagliu in pezza - ricetta
Ingredients:
- furmagliu duru - 250 g;
- farina - 1/3 di un seculu;
- fèminu - 1/8;
- uovo - 1 pezzu;
- Pane Breading - 1 articulu;
- u salinu - 1/2 tsp;
- oliu vegetale - per frittura.
Preparazione
Pudemu u furmagliu dura in a fria frigoristica o di u frigorificu per parechj'anni capunanzu. Allora, usando un cutidianu filu, tagliò u furmagliu in pezzi petite.
In una cuntagliu combina a farina tamanta cù fècula, in un'altra avemu avutu l'ovu cù un pezzu di salinu, è in u terzu pruveni u pani. I prudutti di furmagliu u primu rollu in farina, poi diventeranu in l'ovu è sprinkle with breadcrumbs. L'ultimi si deve esse imbastuti, perchè mentre u frittere l'acutu ùn credi micca in l'oliu.
In seguitu, furmagliu di furmagliu, cum'è a ricetta li dice, deve esse frittu finu à u marrone scumutu.
Furmagliu frittu staghjone in pasta - ricetta
Ingredients:
- furmagliu duru - 200 g;
- farina - 1 item;
- uovo - 1 pezzu;
- birra di lumaca - 100 ml;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U furmagliu furmagliu tagliatu in pezzi petra è si sfucianu in farina. A farina restante si mischia cù salitu, pepite è fruttu friddu, aghjunghje l'ovu è mischjà una buccia spina. Pudemu i pieni in u pezzu è frittura da ogni uccisa in u frittu o in una padedda cù a mantenza finu à u doratu.
I pezzi di furmagliu di lavash - ricetta
Ingredients:
- furmagliu trasfurmatu - 2 briquettes;
- lavash - 1 sheet;
- agliu - 1 clove;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- verbi di aneto;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
U furmagliu fundatu hè strufinatu nantu à un grossu rascottu è mischju cù alli, verbi, salinu è pimentu, passonu per a stampa. Lavash hà tagliatu chjazzi, in u centru di tutti i quali ponemu una culloca di u furmagliu. Turnate u pane di pita in un rotulu, dip in u ovu batte è frittura in una padedda cù a mantenza finu à u doratu.
I prudutti di furmagliu per a birra - ricetta
Ingredients:
- Mozzarella ferma - 200 g;
- Rice paper - 10-15 linchi;
- oliu vegetale.
Preparazione
Tagliate u furmagliu dura in picculi pezzi è pùtene nantu à a riva di una foglia di carta d'arghjentu cunsulazione cun una spugna muta. Fate u paper di risu in u rotulu, sfacciatamente i culore è culore. In u frettu, fintemu l'oliu vegetale è frittile u furmagliu in un colore biancu. I piani finissenu si deve pusatu nantu à carta di pettini di assulgar l'excrementu grassu, è serve sempre cali è salsa à u gustu. A strada, à u furmagliu à l'ora di l'emmetta in una foglia di carta di rossu, pudete aghjunghje nunda: greens, spices, fette di pervede o ancu salsicce.
Varie di furmagliu - una ricetta in u fornu
Pudete, per esempiu, preparanu cunfizziunà cù una ricetta simplice, solu raffrinu di triscizzate di pasticcini da u furmagliu rossu, ma l'avemu thevenu a ricetta originale di u frenu di furmagliu cù una pasta chì ùn avete micca pruvucatu.
Ingredients:
- burru - 110 g;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu vegetale - 50 ml;
- latte - 50 ml;
- levitu - 25 g;
- furmagliu rossu - 50 g;
- granu di granu - 1 1/2 articuli;
- farina - 3 articuli;
- u sali, u zuccheru.
Preparazione
Mettite a mantega cun ova è l'olique vegetale. Aggiuncenu farina, farina, zuccheru, salinu è furmagliu rossu. Mettite a pasta è a formate nantu à un tavulinu, dopu a quale avemu l'attegnu u tazzulatu cun l'alimentariu di filmu è pùtene in a frigorifia per 30 minuti.
U fornu scaldatu à 180 °. A pasta hè stata in un capu per un centimetru in grossu, dopu à u quale l'aghjustassi in palangani longhi è ghjuchjeru nantu à una cuzzia di panura chjucu cù u pergamì. Lubricate i pieni cù l'ovu batte, sprinkle cù i rossi di furmagliu rinsu è cocchi 15-20 minuti finu à u lighjate di u doratu.