Un bìaddu cun u pienzu hè un piacè rico è diliziosu, chì hè perfetta com'è un lignu pranzu per tè, è com'è un lettuce per a cena.
Ham pie in u multivariate
Ingredients:
- ovu - 2 pezzi;
- farina - 2 tbsp. spese;
- furmagliu - 100 g;
- latte - 1 item;
- ham - 100 g;
- u sali, u zuccheru;
- greens - à volontà;
- Butter.
Preparazione
Oghje si vittinu bè cù un babbuccu, aghjunghjenu un pocu di zuccaru, u sali è pour à a farina. Tuttu cumu avissi da, mischjà, perchè ùn sò micca stati formati. Scogliu hè lavatu, schiacciato, cunfittatu perttatu in cilesti. U furmagliu furmà nantu à un grossneru scacchi è valdi tutti l'ingredienti in a pasta, mischjanu bè.
In a tazza multivarka pozzu un pezzu di mantra funnuta è beni lubricate a pane. Pour la pasta, fate nantu à l'appruduzzione. Dopu qualchì ora, devendrà a pasticceria, cercenu a tapa è aghjustate a signale pronta.
Laurent Pie with Ham
Ingredients:
- farina - 250 g;
- butta - 130 g;
- uovo - 1 pezzu;
- acqua fredda - 3 tbsp. spese;
- u sali.
Per u riposu:
- ham - 300 g;
- bulb - 1 pezzu;
- mushrooms - 150 g.
Per cumpagnia:
- ovu - 2 pezzi;
- furmagliu - 150 g;
- crema - 200 ml.
Preparazione
U zanche hè picatu finamente, funghi passeruem cù cipudioni è cunglite. Siftemu a farina è combina cù a mantega tagliata. Agghiunce un pezzu di salinu è uovo. Emu mezclate tuttu a un statu homogeneiu, vendu in acqua fridda. A pasta hè stata in una bola, impresa in una film è pozzu per 30 minuti in a fria. U fondu di a forma separable hè cummigliatu da u papu di furmazione, avemu sprezzatu a massa, a diffusevamu cù i nostri mani è formate i latte.
Allora distribuzione u riposu è l'impiaraghju cù una capa uniforme. Per a so preparazione, batte cù ova. U furmagliu furmà nantu à un grossneru scaccu è sprinkle una torta cù u peru è i funghi nantu à a cima. Pudemu a forma in u fornu è aghjunghjela durante 45 minuti.
Pie, brócoli, u pera
Ingredients:
- flaky, massa di levitu - 300 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- bulb - 1 pezzu;
- broccoli 250 g;
- uovo - 3 piezi;
- ham - 100 g;
- latte - 200 ml;
- furmagliu - 100 g;
- noce piuma di terra;
- spices.
Preparazione
U fornu precincite, fate a temperatura à 200 gradi è permette à calender. U friscalette hè spustatu in una strata, l'avemu pusatu in un pane di furmagliu, facemu i costi, l'avemu punctatu in parechje posti cun un forchetta è u metti in a fria. A cipolla chjina in aneddu è passa per 5 minuti together cù u broccoli processatu è disassembled nantu à u inflorescenza. Oghje s'incagliò cù u latte, aghjunghjenu i fette di fette, fate u furmagliu rossu, una misura di bròcoli, podsalivaem è pimenta. Allora sparghjini l'accumudate nantu à a pasta è aghjunghjite un pate pasture cù bròcoli è perchè durante 30 minuti.