I purtavelli sò amatu di l'adulti è di i zitelli. Questu hè un pianu maravigliu chì si mette cù qualsiasi pezzi siderni - patate, risu, pasta, scherzu. Pò esse cotti cun salsa è simpliciamente senza nimu. Ci hè parechje ricette per adupicà purpetti in u fornu, avemu vulete pruposti u megliu.
Mandolini in u fornu cun salsa
Ingredients:
- carne macinata - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- u risu - 3 tbsp. spese;
- i pumati - 3 pc .;
- carotti - 2 pezzi;
- farina - 3 tbsp. culleri:
- oliu vegetale;
- u sali.
Preparazione
Rinfruzzà u risu, poi pone in una piccola picca, pour l'acqua è sprinkle un pocu. Cogliu finu à a mezza coccia. Una cuttina grind, cunglinda cù a carne piccata, u risu è u sali.
Fate a preparazione di u salsa. Finamente chop a cipolla è frigate finu à chì hè chjaru. Aggiunna u zitellu grated, tomate machen, u salinu è un pocu acqua. Pudava à u caldu mediu à circa 10 minuti. À a fine, aghjunghje a farina è stirchese finu à chì a salsa aggueresce. Pudete i purpetti in a forma è pour u salottu per elli. Agghiunciu in un forru preinfirmatu durante 200 minuti per 25 minuti. Questi bagaglii, furnite in u fornu, serà cunglinda cumminativi cù una grande pasta.
Mandur bruni cun u furmagliu in u fornu
Ingredients:
- porcu - 350 g;
- carne di vagnari - 350 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- furmagliu - 150
- agliu - 2 craimi;
- burru - 70 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Mandi in bagnu in u fornu, cottu in questu modu, pò esse servutu cum'è un platu di pienu o solu com'è un pane separatu. Carne, cipuduni è aghju girannu per un macinatu di carne. Add oghje, salinu è pepite per mince. Mettite tuttu bè. Cut butter and cheese in small pieces. Pigliate una carne piccata, fate un pastellu flat è in a mezza puscia a mantra è u furmagliu. Intìgghinu a vicinu à u mandu d'albigeume, allughjà u furmagliu apertu quì Pudava a buccia di furna in oliu è piazzò i rotolle in u topu cun u furmagliu aperto. Calami u fornu à 200 gradi è aghjunse i purpogenu durante 40 minuti. Prestu pate pò esse sprinkled with greens tagliati.
Mandoline di pesce in u fornu - ricetta
Molte amanti di casanu spessu aduprate comi coceranu purpetti di pesche in u fornu? A ricetta per i purpuglia di pesce in u fornu hè simplice cum'è carne.
Ingredients:
Mandolini:
- filetti di pesci (qualchese) - 500 g;
- uova - 1 pezzu;
- furmagliu - 100 g;
- butiru - 50 g;
- pani frischi;
- greens.
Per a salsa:
- i pumati - 2 pc .;
- zucchero (grueso) - 200 g;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d 'aliva;
- u salinu, pepite.
Preparazione
U pezzu, u mantellu è i greens passanu à un macinatu di carne. Aggiuncenu u furmagliu rossu, uovo è breadcrumbs. Mettite tuttu bè. Fate i purpetti, poniate nantu à un pezzu è i mette in a fria. U pumati russetti è strappati nantu à l'oliu d'aliva. Allora aghjunghjite u zuccu di u foglie, fendu un pocu più in u focu è sguassate. Aggiuncinu l'aglomeratu chjusceddu, un salottu è spezia. Pudete i purpetti in un pagliatore è fassi cù a salsa. In un forru preinfirmatu à 180 °, asciate e castagne durante una meza ora. I mandoli oghje pò esse mandatu cù patati purpi.
Meatballs in u fornu cù patate
Ingredients:
- carne macinata - 500 g;
- Rice - 200 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- patate - 6 pezzi;
- u salinu, pepite.
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
Preparazione
Rinfruzzà u rossu è foglie quandu a mezza coccia. Imbulighjate cun carni piccati, cipone finamente piccetta, salitu è pimentu. Mettite tuttu bè. Rove e purtavvi à puscia u fugliale, fate taglià u patate in pate nantu à a cima, cunfruisce a mezzo di u mayonnaise è spicciate cù un furmagliu rossu. In una cuncetazione, cunghjene un vetru di acqua fogghiata, a maureone restante è a farina. Un salottu, saccu boni è viaghjà meatballs. Agghiolu à 180 ° durante 45 minuti.