Avemu duvemu guidà tutti i amatori di a cucina russa cù ricetti simplici è interessanti per ravioli di vacca. Un pezzu di carne calda sorprendarà à l'omi cù u gustu richu è u farilu spice d'arbe è spices. Preparà un stufatu di vignaghjoli, avete solu à suppliendarà a tavola cù vegetali affettati è miniatura.
Hè u tempu d'amparà cumu preparate un ragout di vacca, hà spentu un minimu di tempu è sforzu.
Ricetta per u stufatu di vacca cù patate
Ingredients:
- vacca - 1 kg;
- patate - 4 pc .;
- cipolla - 1 pc;
- carotti - 2 pezzi;
- zucchini - 2 pc .;
- i pumati - 3 pc .;
- greens - 50 g;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. l.;
- agliu - 2 craimi;
- u salinu è u pimentu - per tastà.
Preparazione
A carne hè diluccuatu è tagliatu in pezzi petite. Allora ci ponemu una vacca in una padedda fritta, ligne cù l'oli vegetale. Dopu a freti nantu à u focu medium, pour a carne cù l'acqua è porte à foglie, per aduprà u calore è u stufa mentre pronti. Arringa i zappiani, finamente chopped è aghjunghje à u focu. Allora aghjunghje i cipolle cut in half anings.
Dopu dopu à l'acqua, traspara u patate, neve, tagliate in pezzi chjuchi è mandate à stufa. Dopu un pocu di minuti, avemu pulitu a squash, cacciate i cavalli è aghjunghje a carne. Allora aghjunghjemu a stufa à fogghi, fate u focu è a pate finu à chì i vegetali sò pronti. Allora i pumati macchiati sò tagliati in tagliati è mandatu à un prudulu. À a fine di u focu, aghjunghjenu a salatura è a pepite di terra, l'agliu è a greens passanu l'alli. Dopu à quessa, tutti i ingredienti sò mischuli, foglie a padedda cù una cupirtità è ci fàcenu culteranu a calda per a meza ora. Da u stessu principiu, sè vo vulete, puderete preparà un pruduttu di vitedda in un multivariate.
È avà nantu à a strada avemu una ricerca populari è assai faciule per a vacca cù leghje, chì hè un piacè di cocchi.
U stufa cun vegetale
Ingredients:
- carne di 500 -;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- carotti - 3 pedichi;
- cipolla - 3 pc .;
- i pumati - 2 pc .;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. l.;
- Salt, pepino è paprika - à tastà.
Preparazione
A carne lavagna hè secca è tagliata in pezzi maiò. Dopu avemu pulitu i cipolle è i zappiani, è ancu in cuttings. I pezzi bulgara sò lavati, i rinfriscà e razzii è tagliate i graneddi, dopu à quale l'aghjustassi in grani pezzi. Da u stessu principiu, avemu purcaghji da moltu.
Ora rinfriscà a padedda è a griglia u fondu cù l'oli vegetale. Allora frize à una buccia picca di vacca. Allora aghjunghje u pezzu è a zucca, avemu dicendu u focu. È dopu à deci minuti agghiuncemu a cipolla, quandu sarete più suave, aghjunghjenu u pane, u paprika, u salinu è a pepite. Scappiamu un pozzu acqua è portanu u platu per fogghiu. Scuprite u paninaghju cù una cupria, fate un focu lento è si abbanduneghja i vegetarii è u stufa carne per fuglià. Dopu à 15 minuti, u stofu vegetale cù a ciclo sarà prestu.
Prudutti di viteddu cunsigliu
Ingredients:
- vacca - 1 kg;
- cipolla - 2 pc .;
- pasta di tomate - 3 tbsp. l.;
- farina - 4 tbsp. l.;
- u salinu è u pimentu;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. l.;
- greens - à tastà.
Preparazione
U viteddu di vacca cutsu in pezzi pezzi è fritilate in un pappulatu frittu, ligne cù l'oli vegetale. In un pezzu separare u frittu di e cipolle, intrecciate in mette ane, è aghjustendu a farina. Dopu chì a cipolla hè pronta, l'aghjunghjia in carne. Fiancà, fatevi u vacca di acqua è fene nantu à un focu chjuchju finu à ch'elli sò stati cotti nantu à a tapa chjesa.
Dopu chì a carne hè pronta, aghjunghjenu a pasta di tomate, u salinu, i spichi è verbi finamente finamente chop. Allora l'aghjunghjeva beni è stufa per d'autri 10 minuti. Prima di serve, duvemu a carne è a salsuccia un pocu per fà e cibo.