A carvaria cu patevule dilettatu o salitu ùn si pò esse culpati per a rutina. Invece una cumunioni spiciale, a carne cù pickles hè stata altamente gustosa è sumosa, è ancu moderatu.
Prudutti stufa cù pumini salini in u coreanu
Ingredients:
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- vignaghjoli - 1,5 kg;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- salsa di soia - 1/4 di u pezzu;
- zuccherinu - 1/4 di u pezzu;
- u vinu biancu asseccu - 1/4;
- u brou di vitedda - 750 ml;
- agliu - 6 denticululi;
- cipudioni - 2 pc .;
- pepino calda - à tastallu;
- Peking cabbage - 1 capu;
- Prugghiuni in pezzi - 3 Piezi;
- cipolle verde.
Preparazione
In una padedda, ottimu u oliu è frittile a carne nantu à un culore di doratu. Scaricate a carne da a padedda, asciugà è fate in salsa di soia , zuccheru, vinu è caldo. Purtate tuttu per fucure. Pusitonemu a carne in una lenta coccia è l'incaricà. Se ùn avete micca alcuni cookie lenta, utilice u multilingueu in u modu "Quenching", o simpricimenti a furnisce u brasru à u minimu santu possibbili. Dopu à 2 ore, aghjunghjenu l'agliu è u pimentante calda à a carri, è ancu a cipolla è lasciate da 1 ora di più.
Intantu, pudete piglià guarnitura, per esempiu, fette cucullati, o macchi di fiori.
À a fine di u tempu, u licitu in u quale era cucinatu pò esse ingrossatu agghiuncennu una cullizzioni di fècheru, o l'abbandunà inestatu è alimentatu à a carne cum'è calf. In a tazzuletta di u multivazzetta oghje cucumber prugnibitu tritughjami è Pridùtu friscu. Fà cocu nantu à i 5 minuti è serve à a tavula, decorata cù cipote verde.
Carne stewed con pepini in cervia scura
Ingredients:
- a vigna - 1 1/2 kg;
- agliu - 2 craimi;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- stout - 880 ml;
- butiru - 85 g;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- bacon - 100 g;
- cipudioni - 2 pc .;
- farina - 2 tbsp. spese;
- vinu biancu (seccu) - 350 ml;
- pepini in prugnoli - 2 pc .;
- freschezza fresca;
- u salinu, pepite.
Preparazione
A carica si tagghiau in cubi grùassu è marinate cù stout, fulari d'arba è picurinu alli. Dopu à 3-4 ore, rinfriscà a vigliacchera, a secca, è aghjustemu a marina.
Cream è oliu d'oliu (a mità di u tutale) hè calificatu in u brasru è fretce a carne finu à oghje. Carne di Ruddy dissemi in un pianu, è in u bras da ponemu i rossi di mantra è frittate u bacon cù cipolle durante 10-15 minuti. Aghjunghje a farina, peprini rossi è u vinu, rinviu a carne torna è fate tuttu ciò chì fate fogghiu. Tushem a carne nantu à u caldu pianu 2 1/2 - 3 ore, sirvutu cù sprinkled with herbs.