Zucchini hè assai populari trà l'amatori di i platti d'estivi aromi, cum'è una tela, succosa pulpa è calata in calori. U gustu di sta verdura hè bella fresca, ma stu fattu ùn pò micca esse cunsideratu un inconveniente. Quite u contru. Puderia esse preparatu aghjuntu una variità d'ingredienti, condimenti è spices, senza teme d'incompatibiltà di sapori o sapori. Ogni tempu, u risultatu sarà una nova luz o più intensa, ma in ogni casu un platti savurosu è utile di utilità.
Oghje, parleremu di l'opzioni per facenu zucchini diliziu cun u furmagliu. In questu casu, turnanu esse diliziosu, anu un gustu frescu di u gustu cremosu è, à u listessu tempu, sò assai dietetichi, cum'è sò coceriti in un forno o multivariate, è micca in una padedda cù assai grassa.
Zucchini cotta cun tomate è furmagliu
Ingredients:
- zucchini medium size - 2 pc.;
- tomate frescu di u listessu tagliu cù un zucchini - 3 pzc;
- furmagliu duru - 220 g;
- agliu - 3 craimi;
- u salinu à u gustu;
- pepite negra - à tastallu;
- oliu vegetale - 15 ml;
- pani verre - à gustà.
Preparazione
I calchroni sò lavati, secchi è cutucchi in circles, un centimetru grossu, sprinkled cù sali è esciatu di deci minuti. Allora pudemu dipì una napulita o una carta di pappuluzza cù u zucchinu chì hè stata siparata è scumpressate una capa nantu à una pappaccia di focu stufa o un pagliaru adattatu. Da quì sopra, staghjone ogni pezzu cù pepite, allo piccu è un postu nantu à una slicita di presaraghju, salate, pepite è affranchighjate in u fornu, calde à 200 gradi per trenta minuti. A deci minuti prima di a fine di a coccia, pour u furmagliu nantu à u bittee.
Servuemu à a tavola, sprinkled with herbes chopped.
Courgettes baked à u pollame è u furmagliu in u multivariate
Ingredients:
- zucchini zucchini medium size - 1 pc.;
- puddaru minatu - 250 g;
- furmagliu duru - 120 g;
- agliu - 1 clove;
- zappagini - 1 pc.;
- cipolla - 1 pc;
- pani frischi - 25 g;
- u salinu à u gustu;
- aromi piccanti - à tastallu;
- oliu vegetale - 35 ml;
- arbeji piccati.
Preparazione
U zitrusdi è e cipudine sò lavati, puliti, cut in cubi o capiglioli, è fà anch'ellu in l'oliu vegetale in u tazzu di u multivariate à deci minuti in u modu "Frio" o "Fritto". Allora aghjunghjenu a carni piccati, u sali, a staghjoni cù l'arbe à u to gustu, fritanu di quattucinumate minuti è mette in ogni platu. Lavuratu seccu è anch'elli in un annu cù un spessione di circa una è un centu centimuli di squash di sal, fissatu cù l'aglomerato machinatu, dip in breadcrumbs è mette in un pappale multivarka. Da quì sottu repruvisa a fritta prestu cù carne macinata è anche spine cù u furmagliu rossu. Preparate u platu in u modu "Baking" durante vintu cinque minuti.
Servimenu a tavola cù prugne frescu, cunditu cù l'arbe.
Calabacini in u furmagliu cù u furmagliu fattu
Ingredients:
- zucchini zucchini medium size - 3 pzc;
- furmagliu pruduttu - 450 g;
- furmagliu duru - 120 g;
- cipolla - 230 g;
- uova - 5 pezzi;
- u salinu à u gustu;
- aromi piccanti - à tastallu;
- oliu vegetale - 50 ml;
- arbeji piccati.
Preparazione
U zuccheru lavatu hè cutatu in circles cun un grossu di cinque à sete milimetri, è u furmagliu friddo cù cubbi arbitrarie o platti. A cipolle si sò puliti è sfracchendu cù aneddu, tagliatu finamente verdi freschi.
Imbulighjate in una granca di tutti i ingredienti, solu per i ova, calientanu in una padedda finu à chì u furmagliu funni è lasciate chjappà un pocu. Puderete aghjunghjite l'ova di salute cù salinu è una mistura di l'erbe, ghjudicate è trasfiriu à un pappellato biscottu. Cumpulemu in u fornu à una temperatura di 180 gradi per cinquanta minuti.