Carne, sicuru cun funghi in u fornu, hè cunzidiratu per una banda una di i più simplicità è di u listessu prantu festiu. Hà un aroma è gustu eccezziu è riccu è riccu. Ùn averemu micca in ellu in vanu è amparà cumu cunfurterà meat meat with mushrooms e patate in u fornu.
Carni cù funghi, furmagliu è patate in u fornu
Ingredients:
- champignons freschi - 200 g;
- basgiu seccu;
- patata giovane - 4 pc .;
- Mantequilla - 40 g;
- terra paprika - pinch;
- bulb - 1 pezzu;
- oregano - 0.5 cullarone;
- porcu - 300 g;
- spices;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- Table Vinegar - 2 tablespoons. spese;
- furmagliu - 100 g.
Preparazione
Limemu a cipolla, intrecciate a mità ani, pour l'acitu è lasciate à marinate. U funghi è i patate sò limpiati, tagliate in pezzi finu è pour e funghi in una padedda cun un oliu vegetale calatu. Add oegano, basilica è spices à gustu. Ùn apuntalegamu funghi à 5 minuti, fate mette à un pianu, è in u listessu fruttu d'oliu, i patati rapidamenti, l'aspetta cù salinu è pimentu. Allora pigliate a fritta di a padedda da u pezzu, dissi i patati in un capu finu à un pappagallo vapurdu di pezzu.
Pigliemu a carne, tagliata, aghjunghje spices è fritte per separà per 10 minuti. Mentre chì a so carne hè stata coccia, frecce u furmagliu in una grossa gola. In a furmazione cù una patata, avemu sprezzatu a carne, fate l'oliu, annuciate cù arghjintivi di cipolla, copre cun una capa di funghi è furmagliu rossu. Lubricate a nostra "cassola" cù crema agria è ponte e patate cù coglie è carne in u forno, prizzatu in anticipu à 180 gradi per 15-20 minuti. Hè tuttu, u pianu hè prestu è hà un gustu excelente in a pre-tempura ancu u ghjornu dopu.
Carne cuitera cù funghi è u furmagliu in u fornu
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- champignons freschi - 300 g;
- bulb - 2 pezzi;
- crema agria - 300 ml;
- lattuchi partite - à tastassi;
- aneto;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
U porcu hè lavatu è siccatu cù un pappu di carta pulita. Allora taglià a carne cù i piatti è avè cura bè cù un martire di cucina speciale. Scaricate e fugliate i pezzi cù saline è pepite è friggere nantu à l'oliu vegetale calatu in i dui banchi finu à chì una crustula ruddy appears. U funghi sò trasfurmati è lavuratti. Sottite, lasce in un colander, dopu chop nel tagliati. U focu hè pulitu, rintra a meia ani è passanu l'oliu vegetale calatu à u colore di doratu. Aggiuncinu i funghi, mettite è fritte nantu à u caldu moderatu durante uns 10 minuti, podsalivaya à gustà.
Nantu à a preparazione di furmellu preparatu e fette di carne asfaltata, dopu una ristorante di vegetale è fugliate tuttu a crema agria. Agghiastezza u carne cù mushrooms per 20 minuti, setting the temperature 180 °. Aumente u focu à 200 gradi è per dette altre 10 minuti. Pudemu u platu finitu annantu à un pianu bellu, adornate cù verdi è serveu à a tavula.
Carne di funghi, patate è tomate in u fornu
Ingredients:
- cut meat - 800 g;
- mushrooms freschi - 300 g;
- furmagliu - 200 g;
- tomate - 2 pc .;
- spices;
- patate - 4 pc.
Preparazione
Pigliemu a carne è tagliate in tagliati 2 cm in grossu. Allora avemu alluntanatu ogni pezzu, u frettu cù spices à u gustu è di sparà in un pappagallo grezzu. Scopre a cima cù tutti i fungi è tagliati. Allora aghjunghjenu i prugne, i patate è l'arbeiti finamente in rotaghji finti. Sprughjendu u pane à u furmagliu rossu, sparghje tutte e mani è sguassate a pane in un forru precuvenu à 200 gradi per quasi 50 - 60 minuti. A carica hè indiscisamente deliciosa è assai succosa.