Mandolini fattivenu nantu à u tomate è a base cremosi sò un aghjuntu universale per guadagnà, seasi verdura, pasta o cinerea. Inoltre, a salsa preparata è e casavola sò perfettamenti sottumessi à a congelazione (per separà), chì face stu cibu piacevule à a cugliera di l'utilizazione futura.
Mandolina di vola con salsa - recipe
Ingredients:
Per gravy:
- cipolla - 55 g;
- purée di tomate - 10 g;
- l'agliuta d'agliu - 1 pezzu;
- i pumati in u soiu stessu - 740 g;
- grassu grassu - 115 ml.
Mandolini:
- carne di pollame, 740 g;
- spinach - 85 g;
- Pane Breading - 1/3 di un seculu;
- cipolla - 45 g;
- Parmezionu ralisco - 90 g;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
Trascendu l'foglia di spinach in una padedda secca per falla. Unisce l'espinacche incù un forcemeat de pollame, aghjunghje l'ovu, cipolla picata, allu piccu è breadcrumbs. Cumplemente u mistieru cù un terzu furmagliu gratu è forma di meatballs di carne. Scambià i purpetti nantu à una cuperta è aghjunghjite à 190 gradi per 10 minuti.
U tempu da esse pruvenutu per preparà a salsa di u tomate chì cresce i cipolle di scatuli sò mischiati cù l'agliu, u pumadore (chopped è chopped), è dipoi in caldu mediu à 7-10 minuti. A semi finita salsa vogliu a crema, mette i purpetti di carne è torna tuttu u tornu à u fornu. Mandi di valli in u fornu cù salsa si deve esse preparatu da altri 10-15 minuti, dopu à quali anu da esse sprinkled da u furmagliu è permettenu di funnera cumplètela davanti à serve.
Mandurì, con, pollo, salsa
Ingredients:
Mandolini:
- mince di pollo - 640 g;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- uovo - 1 pezzu;
- una mistura di eterni italiani (secchi) - pinch;
- zucchini - 55 g;
- cipolla viola - 55 g.
Per gravy:
- oliu d'oliva - 35 ml;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- i pumati in u soiu stessu - 470 g;
- granulu di zuccaru - 15 g.
Preparazione
Prima di aduprà capeddi senza zucchero, capisce a preparazione di tutti l'ingredienti: finamente di rossu zucchini, aghjunghje è squeeze l'excusità di l'umidità, piccetta cipolla, agliu è alli. Unisce u zucchine cun a carne piccata è a cipolla, aghjunghjenu l'ovu, l'agliu è e herbe siccati. Blind the meat balls and brown it.
Purtate solu per fogghi u salsa di tomate cù l'agliu. Staggine a salsa cù u zuccaru è u sali di mare, fate mette a purpetti di purpette è fremenda à 15-20 minuti.
Sè vo vulete fari boulettes con salsa in u multivaru, fricà i bagnu mandolinu immediata cù u pumadoru, stagione è lasciate pè cocilu nantu à a "Quenching" durante a meza ora.