Pancakes, fritters, pancakes - cumu si sò amatu di l'adulti è di i zitelli. Ci sò parechje manere di fà farina di pancakes à u kefir - finta è crescente, densosa è delicata. A ricetta per a cucina depende di u vostru gustu è a dispunibilità di l'ingredienti necessarii.
Cume frittura di Kefir?
In a ricetta di i pancakes diliziosi in u kefir necessàricamente hà include un pruduttu latìtu. Ancu s'è ùn avete micca kefir, qualsiasi pruduttu latti à l'aghjunghje pò addirà u zitellu di limonu o l'acidu citru à fermentà a massa. U prucessu di a fermentazioni stessa vi vede da i buchi prisintati in a prova. Kefir debite esse à a temperatura di l'ambienti, a pezza sarà più dulce. A pancetta di frittura hè stata bisognu di un pezzu fridente in l'oliu vegetale è serve cusì in a tavula.
Oledushki a kefir senza ova
Sì ùn avete micca un pruduttu cum'è l'olii vicinu à a to manu, ma vulete cocchji frittelli nantu à u kefiru - ùn importa micca. Pudete fà fora senza elli.
Ingredients:
- kefir - 200 g;
- zuccaru - 1 cullea;
- oliu vegetale (in pasta) - 1 cullera;
- farina - 100 g;
- Soda - 1 cucharadita;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
In u kefiru, aghjunghjenu a salitu, u zuccheru, mischjianu, andendu à pocu à pocu à a farina è à a fine di u soda. A quantità di farina assicurata in a ricetta per savurinu panacchji nantu à u kefiru pò varià secondu a densità di u iogurtu. Amma cù cura a pasta chì ùn sò micca lumps. A so cuerenza ùn deve esse cum'è una crema agrume. Aggiuncate l'oliu vegetale è avete misuratu. Preheat the frying pan, oil and spread the fritters with a tablespoon. Suggerimenti nantu à un focu piccu, preferibile sottu a tapa. Allora i pancakes saranu più magnificenti.
Oladushki nantu à kefir senza soda
Tutti ùn anu micca amatu pancetti affucati, unipochi chjappi è di maravigliati: cumu coccianu u pancakes à u kefir, per vede cum'è pancakes americani, chì avemu vistu cusì spessu in u film? A risposta hè simplice - ùn aghjunghjite micca furmellu di soda. Se vulete, pudete aghjunghje furmagliu o frutti finamente picchi, ancu nutizie, pancakes si pò uttene cù un gustu piccante è, per voi, u gustu di frutta si cunta bè cù sundresses nantu à kefir senza soda, è per piacè piacè a famiglia sana. Pudete sirvià cunfettu, u latte cunghjuntu o meli.
Ingredients:
- kefir - 250 g;
- uova - 1 pezzu;
- oliu vegetale (in pasta) - 1 cullera;
- farina - 120-150 g;
- zuccheru - 2 tsp.
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Pour u iogurtu in un tavulinu, aghjunghje l'ovu è imbulighà beni. Aghjunghje a farina cum'è pigliate è amassi a pasta finu à chì a crema agria hè grossa. Pozzu cullucà nantu à una padedda di focu. Friture per i dui bandei, finu à chì una figura di oru prisenta.
Pancakes di levaditi nantu à iogurt
Parechji amasci di lignu amarezza di levitu. Ci hè pocu più tempu di preparalli, ma a pasta hè sempre exuberante, transpirable, fragranza, è i pancakes sò densi è savurdi. Pudete serve ancu in casa per u sdighjunu o un pranzu.
Ingredients:
- kefir - 400 g;
- Soda - 1/3 di una cucchiaia;
- levitu - 2 tsp.
- farina - 7 tbsp. spese;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu à u gustu;
- acqua calda - 1/2 tbsp.
Preparazione
Preheat kefir, aghjunghjene i soda è a mischiglia. U levitu sece dilute in un cunigliu cù acqua calente, aghjunghje u zuccaru è si mette in un postu incalcu di ghjunghje. Poi pour u kefir cù soda. Aglomerate gradualmente a farina, perchè a pasta fala a coherenza da a crema agria, aghjunghjia a salsa è a volta di volta. Dopu à 30-60 minuti, a pani hè ridutta. Per affucà a massa risurgiu, ùn hè micca necessariu più, simule appretamentu una cullette è sprezzate nantu à una padedda di freccia oiled. Pranzu in i dui bassini finu à marrone.