Ci sò parechje platti classici chì senza micca di zincarinu perdianu tutti i so significatu. Avemu da parlà cun elli dopu. Ma accuminciamu cu l'acquazione di u tema di cume preparà a radica di u ginger da improvisazioni, dopu à tuttu, in un capucinu d'entusiasmu, i capulizzi culineti sò stati uttene, è per ùn spolverà tuttu cù un capu inocente, hè necessariu cunniscite i reguli basi di l'usu di ghiacciolo.
Azi
Prima, una cullizzioni di grassa di u ginger frescu hè uguali à a cuncintrazione di 1 culletta spugna di ghjetta solu in polvariziu. Per 1 kg di pasta o carne, avete 3-5 grammi di ginger. Quandu aghjustà jungveru à i pasticchi, spice hè postu nantu à l'amassi a pasta. Quandu si stince carni, sbuchja, rinseddu o ghjetta finamente chjucculita hè cola 20 minuti prima cottu.
Quandu preparanu e salsi di ginger, aghjunghje a radicali à l'ultima fini, è se vulete fà un pudding inglese di classificazione cù ginger, o gelatina è compota, aghjunghje a spezia 3-5 minuti prima di a fine di a cucina.
Valeur caluricu
Eppuru, hè primurosu di caghjà per fuglià u jungfu per pèrdite pisu. Allora só bisognu di sapè à a so cumpusizioni energetica.
In 30 grammi di ghienzu cuntene 20 kcal. In ghjustu, assai potasio - 117 mg, magnesiu - 72 mg, cobre, manganese è vitamina B.
Tè
Cusì, cumu per cibu ghjenius in l'umore di l'improvisu, avemu digià capitu. Avà cumincià u pesu più impurtante è vitale - perde u pesu.
Tutti sapi chì u zincu prumove a gravure di grassu, purifica l'intestinali, accentu à i prucessi metabolichi è curati per una varietà di malatie. A manera più faciule per "assorbisce" tutte e so pruprietariu mediali hè u tè té. Ci hè parechje ricette per tè cun ginger, avemu prisentatu opere clàssici è pruvati.
Ginger, anisi è cannella
Ingredients:
- 2 palmi cinnamon;
- 4 stelle di anisimu;
- 10 fette di l'arrabata finamente chinga;
- una buccia d'un limonu;
- meli à gustu.
Preparazione:
In a teapot pusemu u cannella, l'anisi, u zincu è u zuccaru, fretce l'acqua furiosa, avemu culmu di 10 minuti è fremenu nantu à e cupi. Oghji annudemu cù meli o ginger (dieta!) Cookies.
Marmellata
Se pèrdite u pesu, hè chjaru à l'eriziu chì avete una speranza di ogni dolce. Eppuru, chì vulete dì à dulcezza utili chì si salvarà di e carenza di vitamina è cuntribuiscenu à a perdita di pesu? Aghju insegni a fà fà marmellata da ghjustu in casa.
Ingredients:
- scorcia 6 limoni;
- zucchero da a pulpa di 6 limoni;
- rabidata di ginger.
Preparazione:
Ginger pulito è fretu. Poita a buccia di limone è u ginger in una paneta, pour 2½ vetru di acqua è a ½ teaspoon di soda. Tuttu questu nantu à u focu è porte à fogghi. Quandu u bagnu d'acqua, avete bisognu di reducià u calore è fate a mistura per altru 5 minuti. Vulìammu di u focu.
Aggiuncenu a pectina di frutta (50 g) è un vetru di u zucchero di limonu à a panella. Oghje chì a pectin disolvi è ponu annantu à un forte firu, remendu sempre, portanu à fogghi. Pudemu u zuccheru - 6½ vetri. Aggiungi u zuccheru, fate altre 1 minuti, remichendu in constantità, sguassate da u calore è cogliu a scuma. Fate a marmellata in fegiblie, sterilizà.
Cookies
U productu di ghignate più famosu, forsi, hè ghjenigre. Intrà amparatu chì di cottu u biscuit di ginger in una manera dietetica.
Ingredients:
- u melellu 150 g;
- Spices (ginger, cane, cardamide, claus, pepite) à u gustu;
- 100 g di zuccherinu brùassu;
- 1,5 cullenade di soda di l'alimentariu;
- 125 g di mantova;
- u puddaru 1 pc;
- 500 g di farina di granu.
Preparazione
In una puchina, mischè u melatu, spices,
Amassi a massa.
Pigliate u grosu di moltu di 0,5 cm è tagliate e forme di i figurini. Pudemu nantu à una volta di panificà è agone durante 15 minuti à 170 ° C.
Certu, cookies è marmellata ùn sò micca prudutti di u cunsumu annu durante una dieta. In casu, sè ùn decide di furnisce di dolce, scelta sanu sanu è piglià in cuntattu u prucessu di grassu grassi.