A patata stufata cù carne stufa hè un elementu è simplice com'è à preparalli pane. Per extinguisce una patata, hè pussibile rapidamente, fastidiu, senza l'addunzuni d'altri ingredienti o di diversificà u gustu è l'aromu di un pane, è aghjunghjenu diverse ligumi è spices à u gustu.
Una ricetta pè patati stufati cù cugliu
Ingredients:
- stew - 1 pote;
- patate - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- greens - a mannata;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- seccu di basilica - 1 cullea;
- laurel leaf - 2 pc .;
- u salinu - 1 cullea;
- acqua - 2 articuli;
- i pimenti chives.
Preparazione
Avà ti dicu cumu per cottu i patati stufati cù u pudeti casanu . Limemu a bumbura è anu chjappelle. Scorcià e patati è tagliate in fette. In a padedda, calienta un oliu d'oliu è passa prima à un tinte d'oru di ciuvuli, è palesa a patata, pozzu a foglia di laurel, fragranza di u pezzu di pimenta negra è una culloca di albacea affucatu. Dopu quì, fate in acqua, perchè chjode cuntene u cuntenutu di a panina. Emu cunzignatu tutte e cose, fate u focu, cogliu è fremende u pane per uns 10 minuti finu à chì i patate sò mità prestu.
Ùn rende micca in vanu, preparamu u resto di i ingredienti cun voi. Emu u putu di u stufu in un pappu profiticu è amu pane cun un forchetta bona. L'enigme greens lavapu, scuzzulate è tagliate in picculi, aghjunghjenu squeezed through the press all and mix. Dopu un ghjornu di u tempu, avemu sprezzatu a stufa à i patate, scuzzulò cun salinu è pepite è mettite tuttu. Tagliate a tapa è fremen nantu à altri 20 minuti. À l'ultima fini, ci dettu u catu cù l'arbe è l'aglucchje chupitate, sguassate da u pranzu è ripone i patate panevule cù carne stufa in un tastu è serve à una tavola cù pane negru è pickles.
Patata, stufata cù prudu è legumi
Ingredients:
- patate - 6 pezzi;
- stew - 1 pote;
- carotti - 1 pezzu;
- bulb - 1 pezzu;
- i pumati - 2 pc .;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- crema agria - 50 ml;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- agliu - 3 craimi;
- pipi di pepite - 3 pc .;
- laurel leaf - 2 pc .;
- finocchie fresca;
- spices.
Preparazione
Cusì, per fuglià i patati stewed cun stewed my first cold water all the vegetables. Allora i patati sò puliti, tagghiati in cubbi è fugliate in un oliu di girasole. U ciucieri è cipudine, troppu puru, purciamu a palla è passeruem in un pappagallou sali cù foglie superi. Pudemu ancu u stufatu, anu cutatu in un cane cù un cuteddu. Mettite e ligumi cun carne cù una spatula di lignu, è frigate per minuti 3.
Allora aghjunghje sta mezche in una padedda cù patate è mettite. Pour un oliu bagnu, aghjunghje una foglia è un pocu chinu. Accurtatatti pezzi di tomate è pezzine dolce búlgaro. Aghjunghjite i panii à a padedda, u salinu è mestisce. U stufa finu à i patate sò duci è loose. À a fini di a preparazione, fate tuttu a crema agria, sprinkle cun anillari picatu è alli. Dopu quì, preparanu u platu per un paru di minuti, è trattanu tutte di tutti una patata stufa cun pane .
Patata, stufatu cù carne stufa in un multivariate
Ingredients:
- stufa di carne - 1 pote;
- carotti - 1 pezzu;
- patate - 6 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- u salinu à u gustu;
- spices;
- acqua - 2 tbsp. spese;
- greens - per decorazione.
Preparazione
Vulnerammo patate è aghjunghje in picculi pezzi. A cipolla hè intravata da a mità anchi è di cotti, è e carota hè strufinata nantu à un grosser cù petite tote. Se vulete, aghjustà u pezziu bulliciu purificatu. Emu mezclita tutti i prudutti cù u stew carne, stagione cù spices, u salinu è a pepite. Pundu dopu poveru un pocu acqua è mette tuttu in a tazza di u multilinguale. Pudemu u prugramma "Quenching" è preparanu 1 ora.