Avà hè u tempu di preparalli platti d'estivi da leghje freschi. Trascendu à u so propiu sucellu è cumplementari cu carne di pollo dietetica, avemu un bon affattu o cena. Avete prumittimu cum'è e ricette per cocchi una di questi pignotti chjamati ragout . Basatu vegetale ghjornu per ellu sarà ghiaccioli, u gustu di quale si combina perfettamenti cù tutti i ligumi.
Stufa, verdura, pollo, calfris
Ingredients:
- zucchini giovani - 750 g;
- filettu di bagnu di pollu - 550 g;
- dolce dolce búlgaro - 250 g;
- i pumati - 300 g;
- carotti - 200 g;
- cipudioni - 200 g;
- crema agria - 150 g;
- u salinu à u gustu;
- pepite di terra - à gustà;
- freschi - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Tutti i vegetali sò lavati, siccati, se ne necessariu, puliti è tagliati in tazza o capelli. Cù un pumadoru, cacciammu a pelle prima, trasfurmannulu davanti à pattu di parechji sicondi in acqua fogera. Frette ognidunu di i vegetali in una lisca cù l'oli vegetale durante cinque minuti, è aghjunghje à u caviar o pienu deep. Se ci hè bisognu di risparmià u tempu, pudete combine ciucizione cù zucca, è pomi dolci cù i pumati.
Chicken fillet fillet cut in small pieces, fritte ancu à u rouge, remichendu è mandà à verdura. Aghjunghjite a crema agria, u salinu è a pepite, mettite è lasciate nantu à u caldu bellu sottu à l'aghjustate durante deci minuti. Allora aprire a stufa è lasciate per parechji à deci minuti. Avemu servitu à a tavola, decoru cù e foglie di verdura.
U stufa di zucchine è patate cù u pollo in un multivariale
Ingredients:
- filettu di bagnu di pollu - 550 g;
- zucchini zucchini - 2-3 cunte;
- patate - 3-4 pedichi;
- una gran pipa dolce bulgarian - 3 pc;
- i pumati - 4 pc .;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- acqua 100 ml;
- oliu vegetale - 75 ml;
- u salinu à u gustu;
- pepite di terra - à gustà;
- freschi - à u gustu;
- spices.
Preparazione
In a tazza di a multivarka pour l'oliu vegetale è frite quinze minuti in u modu «Baking» u filets di pollettini chicchi è a cipolle di mità.
L'abbanniata è i patate sò sbucciati è tagliati in tazza, e carotta è pepite dolce sò paglia. Mandemu tuttu à u pollulu cù cipudine, aghjunghje l'acqua, cambia à u modu "Quenching" è fate u tempu per una ora. Quince minuti dopu à l'iniziu di a coccia, aperte a tonda, aghjunghjenu i pezzi sbuchjati è sliced, stagione di salitu, pepite di terra, spices e mixte. Dopu à u signalu di u sonu, duvemu u guiso per affaccià altru vintu o trentà minuti, è pudemu serve à a tavula, spertu cù l'aromi piccati.