I primi platti, cum'è una parti integrale di a dieta di qualunqui persona, occupanu un postu d'honore in tutti i seculi culinari di risorse tematii. Oghje offre noi vacche di varietà di sopa di cibo con patate, chì, sicuru, ti piace.
Cume frittura sopa sopra cù u puddu è a patata?
Ingredients:
- vignaghjoli - 450 g;
- Rice - 65 g;
- tuberculi di patata - 350 g;
- bulb di medium size;
- carburanti di medium size;
- acqua filtrata - 2,6 litri;
- chini di pezzu nìvuru è dulce - 5 pzc;
- oliu raffinatu - 50 ml;
- dui foglie
- table salt and ground pepper;
- frischi aromi piccati.
Preparazione
Cumpigliemu a zuppa di sopa cun u fattu chì avemu dicitu per cocchi vagnari. Ci hè da esse prima lavatu, cutucatu in tazza, mette in una pienza, pienu d'acqua fridda è posta à u focu. Dopu avutu fogghiu, rinfriseremu u focu, cogliu a scumatura, aghjunghjite chinu di peppa è foglie di luglio, copre u cuntinuu cù una tapa è coccia vacche per una ura e media.
Dopu avè u tempu ghjornu, avemu i zucchiari i tuberi di patata, ci tagliate in pochi cunti è mandi à a panella. Dopu à deci minuti, rinite u rossu croup è mette in u calchinu à a carne è a patata.
Dopu questu, avemu principiatu aduprà vegetali. Scopre è scuzzulate i cubi cun un focu, è fate i zappagine. Pusitugulevanu vegetali in una tagliera fridescente cù l'oliu raffinatu, fretti per cinque minuti. Pudemu a sopa vegetale preparata in a zuppa, fretenu u pezzu finu à u prugettu è prestu tutte e verdura è u grandu di rossu, poi tira u melenko fresh freshly cut herbs freschi, u salinu è a pepite, è dopu à un pocu minuti, rinfriscenu i pezzu di u focu.
Beef, sopa, patate, ricetta, fettucalli
Ingredients:
- vignaghjoli - 450 g;
- noodles - 175 g;
- tuberi di patata - 450 g;
- bulb di medium size;
- carburanti di medium size;
- acqua filtrata - 2,6 litri;
- chini di pezzu nìvuru è dulce - 5 pzc;
- oliu raffinatu - 50 ml;
- dui foglie
- trè claudi d'agliu;
- table salt and ground pepper;
- frischi aromi piccati.
Preparazione
Emprumimu u prucessu di fà sopopi tradiziunali cù u trasfurmatimi carnale. U mo carne, cut in porzi chinu d'acqua è sette per cocchi nantu à un focu silenziu, senza scurdà si allora prima di rinforà l'escuma da scuma. Preparate ancu e ligumi. Limemu è scuzzulate cun un bonheur di capelli è capelli
Dopu quì, pudemu stallà i tuberi di a patata, a zucchinata è a torta, è dopu à quindici minuti a carota torna, a cipolla è l'agliu chjucu fù salvata in petri refinatu. Fate fervura per dui minuti, fate tagliatelle è fate a sopa à a so dulcezza. Quandu aghjustemu u pianu cun una grassu picchina chicca è pò esse serve à a tavula, spilling over the plates.