In u principiu di l'estiu, pudete pimperà i vostri parenti è accumpagna patties anzò cù i ghjovani foglie di u sorrel, chì gustativi un pocu cum'è a manzana. Fighemu cun voi l'varietà opcions per questa riposizione.
Rice di l'agliu pè tufoni
Ingredients:
- young sorrel - 1 mannatu;
- zuccaru - u gustu.
Preparazione
I foglie di u sorrel sò lavati, è sminutu in pezzi petite. Spread the greens in una tavuletta larga, pour u zuccheru è u mischju. Un tali reenchju di u sorrel hè adattatu per frittu in patties d'oliu.
U pezzu per i purci di u sorrel di zuccaru
Ingredients:
- soia sorella - 1 mannata;
- zuccaru - à tastallu;
- cornstarch - 2 Tsp;
- manciari - 2 pezzi;
- Foglie di menta fresca - per tastà.
Preparazione
Sorrel hè lavatu, stendu nantu à a cuda, è e foglie sò stati secchi è tagliati. I fogghi preparati per u zuccheru è facianu sbagliate cù e mani. Dopu à 15 minuti, aghjunghje i pezzi in u riposu, sfruttu cù cunti o rafate. U dirittu prima di l'usu, fate starchi in u riposu è tira frescu mint leaves.
U rinfrescante pè tarri da u sorrel è l'ova
Ingredients:
- Foglie di u sorrel - 315 g;
- uovo - 3 piezi;
- cipolla fresca fresca - 1 mannata;
- U salitu hè una grande cookery à u gustu;
- Mantequilla - 35 g.
Preparazione
Oghje di u pullu sò lavati, mette in una cullette cù l'acqua è foglie in acqua salitu. Allora l'aghju friddi, aghjunghjendu a cunchiglia è spresse in a rossu. U manzu di u sorrel e i pezzi freschi di cipolle verde sò ordenati, rinfriscati, siccati è finamente tritughjiti cù un cutidianu filu. Dopu a trasfurmazioni, aghjunghjenu tutti l'ingredienti in una tina prufonda è scuzzulate cun un gran savore. Aghjunghjite a crema di crema funnuta, stitch e pusarà a parti. Stu stuff da sorrel hè perfettu per fà tastà pezzi in u fornu.
Ricetta per pezzi per pirozhki da sorrel
Ingredients:
- uovo - 3 piezi;
- Foglie di sorrel - 1 mannatu;
- cipolla fresca fresca - 1 mannata;
- cipolla - 45 g;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
Sorrel è culu verdi curatu, lavatu, cut off the stems, è e foglie sò siccati è schritta. Limemu a cipolla è pica finamente. Avà pour l'oliu nantu à a pane, fate l'ingredienti preparati è u passageru liggeru, è muvimenti. Oghje pateanu 10 minuti, è poi pulitificati è moltu nantu à un rossu. Aghjunghje à u sorrel con cipolle, mettite è aghjunghje salate à u gustu.
Aduprata per uroia di sorrel e patate
Ingredients:
- Foglie di u sorrel - 455 g;
- a patata prima hè 345 g;
- spices.
Preparazione
Sorrel hà sceltu è aghjustatu in fette. Lavoru a patata, foglie in un uniforme, tagliate a casca è fretta nantu à u più grosser. Mettite tuttu in un tastu è aghjunghje salate à gustu. Aduprate a massa resultanti cum'è un pezzu per pezzi bakiatiti.
U pezzu per i purpi di u sorrel è u furmagliu
Ingredients:
- Sorrel hè ghjovanu - 155 g;
- biscottu (feta) - 145 g;
- u zuccaru è u zuccaru - un pocu.
Preparazione
Sorrelò l'hà ordenatu, cippiru la cuda, secchi è foglie finamente chopped. U macinati cunfitturi, aghjunghjenu a salitu, u zuccherinu è a pranziatura dispostu. Agghiari beni è pruvà a cunfere.
Pieni di u pirozhki da sorrel e cottage cheese
Ingredients:
- cottage cheese - 115 g;
- Foglie di giuvanu sorrel - 155 g;
- fèciu latte di patata - 10 g;
- zuccaru - à tastallu;
- vanillin;
- cinnamon ground - pinch.
Preparazione
Prima di preparà u pezzu per pies, sorrel we sort, rinfrescante, tear off the tail, è tagliate i foglie è tagliate in fette. Mettite cù quagliu cotte, pour u zuccheru è cunglite mette. Allora aghjunghjenu u fècheru di patata, i prugne è fate un pezzu di cinnamia pianica.