Belyashi in u fornu - un platu tatuariu pupulari, chì ùn hè micca più difficiule di preparà chì tufone. In questu casu, sò assai più utuli chì a fritta fritta. Hè bisognu di novu à fà cose per voi, quand'elli anu rigalu nantu à a tavula.
Cume belyashi di cucina in u fornu?
U mistressu utilizanu certi cumpunenti, facennu di sicuru belyasha in u fornu, chì sò i seguenti:
- Tradizzjonalmenti, belyashas aghjunghjenu una forma ronda cun un fugliu di carne, è in u centru facenu un pirtore.
- U sicretu sicilianu di a cucina si trova in u lettu propiu di a massa. Pò esse frescu, levitu, ciacque o kefir.
- Per u gustu in a carne piccata deve esse aghjuntu cusì spezii cum'è ziru, coriander, lupu-suneli. Assicuratevi di mette u greens.
Dough for Belyasha in u fornu
Hè impurtante importà per preparà appiccicate a pasta per i vaccini in u fornu. Se u friscu nantu à a basa di u latte, a robba turnarà da essa incredibili savurosa è cruciera. Grazie a ferraghja in u fornu, serà utile è fragrante. Pudete bundite cù qualcosa, ancu cù frutti, facendu per una variazioni dolce.
Ingredients:
- farina - 350 g;
- oliu - 70 g;
- latte - 180 ml;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
- Pour sal in a farina. Melt the butter.
- À a cima di u muntagnolu facenu un groove, induve pour u latti, mischju cù a mantra.
- Smash the egg e mettite tuttu.
- Sustituisce a massa densa è elàstica. Pettite nantu à un pocu tempu, coperto cù una bagnu facia.
Vat-Belyash in Tartara in u fornu - ricetta
U pianu internu classicu hè u Bielorussian tartara in u fornu, a ricetta di quale hè summamente sempru, a cume principal hè di seguità certu regule. Per affucà quacchi magnifiche, hè cunsigliu per piglià a farina di u livellu più altu. Amassi a massa sarà più veloce si aghjunghje in parechji.
Ingredients:
- farina - 400 g;
- latte - 250 ml;
- zuccaru - 50 g;
- butta - 250 g;
- levitu - 5 g;
- u sali;
- forcemeat - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- patate - 1 pc.
Preparazione
- Scurciate patate è cipolla finamente. Ruffa hè cumposta cun elli.
- U ligamu hè diluziatu da u latti à a temperatura di l'ambienti, sbrizza cù u zuccaru è mandatu à u calore.
- L'oliu hè dilicatu è mischju cù farina.
- Aggiuncenu u levitu è fate u furmagliu.
- Ròttulu in cunoma, da quale per pittinà un pezzu petite. Pudete in un pastellu.
- In u centru per pudè spustà u rizzu, i spini per aghjunghje.
- Pancake pane in u fornu da 40 minuti.
Belyasha in u fornu da a pasta di levadura
Una variazione classica hè a ricetta per belaya in u fornu da una pasta di levadura. Hè utilita per fà pasticci festivi. Ancu s'è a prova avè da toccu, ma u risultatu hè vale. Dopu avè manghjatu un piacè incredibili savurosu, i clientni è a famiglia saranu sàzii. Una cundizione mandatori hè l'usu di latti calmeratu à a temperatura ambienti.
Ingredients:
- farina - 400 g;
- butta - 250 g;
- levitu - 5 g;
- latte - 250 ml;
- zuccaru - 50 g;
- forcemeat - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- u sali.
Preparazione
- Fate un pezzu di carne piccata è cipolle finamente finita.
- E ligne diluziatu in u latti à a temperatura di l'ambienti, pour u zuccheru, permettenu infallu in u calore.
- Oliu, purtatu à un'estru abbuffu, mischju cù farina, pour u latte cun u levitu è fate una pasta. Scacciate è formate uni pochi pasticceria.
- Sittendu u riposu, i spiculi di u mantellu.
- Bely belyashi in un forno forte durante una meza ora.
Belyashi da pasta in u fornu
Un aghjuntu bisognu à u tè hè Belyasha cù carne in u fornu, fatta da pasta. Coghju hè adattatu per u lamentu di l'altru, u pranzu è u frenu. Per simplificà u prucessu di coccia, pudete cumprà 1 pack di pasta preparata. Cum'è un imposte, pudete fà una cumminazione di carne piccola da carne di maiale, pollame è furia.
Ingredients:
- pasta di pasta - 1 pack;
- forcemeat - 500 g;
- cipudioni - 1 pc.
Preparazione
- Stuff cunghje cù cipolle piculati.
- Pane pasticceria è rotulu in molde di silicone. In u centru puscia u riposu, chì hè cupartu da culura.
- Agghiuncenu pasta in pasticceria in u fornu da 20-25 minuti.
Belyashi nantu à u kefiru in u fornu
U cavale hè cusì deliciosu è cusciuzzu, si fate una pasta di iogurt per i bianchi in u fornu. Kefir ùn deve micca moltu cold, ma ùn avete micca caldu. Hè ricumandatu per sdiralli da a frigorifia per un paru d'oghji prima di a cucina per quessa si faci una temperatura di l'ambienti. L'appruvazioni di stu pezzu hè un modu più faciule di a coccia da l'usu di levitu.
Ingredients:
- farina - 3 cups;
- kefir - 1 vetru;
- oliu magicu - 50 ml;
- uova - 2 piezzu;
- innamatura - 1 parte;
- u sali;
- soda;
- zuccaru - 50 g;
- forcemeat - 500 g;
- acqua - 30 ml;
- cipudioni - 2 pc.
Preparazione
- Whip the eggs with whisk
- Maturà l'oliu cù farina. Add ova, kefir, soda, zuccheru.
- Fate un pezzu. Coperta cù una spugna, aspittà una ora.
- Fate a cipolla è cunghje cù carne è acqua in terra.
- Fate un pastellu flat di a pasta, pona fora l'impunillu è fendu l'arme.
- Bely belyasha in u forno da 40 minuti.
Belyashi cù carne è patate in u fornu
In più di u pranzu cù carne picca , i belyashas è e patate in u fornu sò ancu assai populari. Se cumminate questi dui cumpunenti in u riposu, u sughjettu turnate per esse veramente in superiore. Hè ricumandemu chì e legami fugliale finamente, andonu da u zucchinu à a pasta è di falla suttili, affittuosu. Per impediscenu di esce troppu strettu, i cocchi agghiunce e gambelli per batching.
Ingredients:
- farina - 0,5 kg;
- acqua - 500 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- levitu - 1 pack;
- u sali;
- zuccherinu - 1 tsp;
- forcemeat - 400 g;
- patate - 2 pezzi;
- cipudioni - 2 pc.
Preparazione
- Hameur diluitu in a mezza vittura d'acqua, aghjunghje u zuccaru è una culloca di farina.
- Aghjunghjite l'acqua restante à l'ovu, aghjunghje a culletta, u sali. Aghjunghjendu a farina à e parte.
- Amorezza brutta, pasta non pegcenu è si stalla 1 ore.
- Stuff cunghjunghjini cù cipolle picatu, patate.
- Fate un bìaddu pienza 1 cm in grossu, mette u pezzu.
- Connette i canteri, affinchendu un pirtore in u mità.
- Bely belyasha in u fornu da 40-45 minuti.
Lazy belyashi in u fornu
Quandu ùn ci hè micca u tempu di amelegà a pasta, pudete preparà bellichi pani cun carne piccata in u fornu è utilizate una ricetta originale per questu. Hè bisognu à l'ingredienti simplici chì ponu esse acquistatu in a tenda, è parechji di quelli seranu truvati in a fria. Belyashi in questa versione stenderà i visitori è i membri di a casa.
Ingredients:
- secrezii senza difiniscia - 150 g;
- latte - 1 vetru;
- forcemeat - 100 g;
- uovo - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria - 1 tbsp. l.;
- furmagliu - 50 g;
- u sali.
Preparazione
- Secretiu cù u latte è esperanu finu à ch'elli sò macerati.
- Stuff cunghje cù cipolla picata, uovo, u sali.
- À a piccula staghjone nantu à u siccu siccanu, fate metta carne picca in u centru.
- Cunfattu cù crema agria è u furmagliu gratu.
- Lush belyashi in u fornu sarà prontu à 20-25 minuti.
Belyashi da una pasta di pastiglia in u fornu
A ricetta, chì preparava una pasta fresca per belyashas in u fornu, hè ancu utilizatu pè torti. Se a furmazioni hè distinata per una festa festa o un cena di famiglia, pudete fà diverse farru, per esempiu, coccia da carne, è l'altru cù col è zucca in biancu. Pudete fà una sorpresa in a forma di belyash cù calabacina è pompelmo.
Ingredients:
- farina a - 600 g;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. l.;
- acqua fogghi - 300 ml;
- lattice seccu - 1 tsp;
- zuccherinu - 1,5 tbsp. l.;
- forcemeat - 500 g;
- u salinu - 1/3 tsp.
Preparazione
- U levitu è u zuccaru diluite in acqua à a temperatura di l'ambienti. Pour 5 tbsp. l. farina è a battaglia.
- Fate pane pasticceria finu à un casu diluitu. Aghjunghje a farina restante, mantra.
- Amassi a massa. Pozzu in un locu induve ùn ci hè micca prupunzii, per 2 ori.
- Da a massa, facenu circles è strincà cù carne piccante.
- Baked Belyasha cù a carne in u fornu sarà prontu à a meza ora.
Belyashi incù pani picatu in u fornu
Assicurativu à stà à a belaya cun un pollolo in u fornu, perchè più di una o duie ùn sia micca bè per quellu. In più di u gustu eccezziunale, u focu ùn hè micca assai altamente caluricu. Pudete aghjunghje filettatu di turchinu o l'altra carne à a carne di pollo. U gustu di Belyasha da questu solu serà megliu. Invece di freschi freschi è secchi, frozen.
Ingredients:
- farina - 500 g;
- acqua - 500 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- levitu - 1 pack;
- u sali;
- zuccherinu - 1 tsp;
- puddastru - 400 g;
- cipolla -2 ghjuvuli;
- greens.
Preparazione
- Hjerte diluitu in 0.5 tazza di acqua, aghjunghje u zuccaru è 1 cì. l. farina, zuccheru.
- L'acqua restante hè cumminata cù l'ovu, poi poveru a mezcla è u sali. Aghja aghjustà a farina. Fate a pasta è si stalla 1 ore.
- Fate un roscata di carne piccata è cipudine.
- Staggerate i pasticciosi, mette u rilimentu. Focu in u fornu for 40 minutes.