Patate funziona cume cù u funziunamentu, pudete dì chì i dui prudutti sò tradiziunale per a table Russa muderna è sò popolarment amatu. L'usu di patate è di funghi cum'è un paru principalu di ingredienti, pudete preparà diverse platti.
Diciami cumu pudete cocinari patate cù funghi in u fornu.
Patata, con, porcini, porcini, è, uomo, in u forru - ricetta
Ingredients:
- patate piccolo sguardu - 500 g;
- mushrooms bianchi freschi - 400 g;
- Natural crema - 200 ml;
- Chicken egg - 2 pc .;
- furmagliu - 200 g;
- cipolla verde;
- agliu - 2 craimi;
- butta - 25 g;
- pepite nìvuru;
- noce mela.
Preparazione
U funghi sò lavati, lasciate durante 20 minuti in acqua fugliale salitu, perchè chjude in un pezzu chjaru pocu chjucu.
Scorcià i patati è tagliate ogni tuberghje in 4 parte (criss-cross). O pudete tagliate in fette finti.
Attend in u fornu à warm up the working chamber.
Coglie funghi è patate (l'acqua ùn deve esse troppu) per 10 minuti è rinfurzà cù cura di u caldu cù un scrusciu.
Lubricate l'oliu cun una forma ligeramente calcinata cun un lipu relativamente altu. Scambrefiate patate è mushrooms in a forma, hè pussibule di cuddà o, in alternativu.
Amu misure u ova, stagione cù aziunaghju piccatu è spezia, pudete filtrà per un filtru.
Scorri uniformi di sta mistura di patate cù mushrooms è mandate a furmazione à un furna pre-cali centu à 200 gradi. Cusì di cucina - circa a meza ora.
Sò scumpressate a forma è l'asciugate ancu cù furmagliu gratu è cipolle verde. Oghje à 10 minuti è dividite in porzi cù l'aiutu di una spatula. U Broth (caldo fette) hè calore è servitore in cups, pudete sprinkle cù l'arbeji piccati.
À questu pianu maravigghiusu hè ancu bonu per sirvende tradiziunali raggioli eslavici, questu, col, pickles , manticale, pane di centole, bacca o tinturi boni forti.
Patate cù mushrooms in sour cream in u fornu
Ingredients:
- patate - 400 g;
- mushrooms - 400 g;
- cipolla - 1 pc;
- crema agria - 200 ml;
- spices;
- oliu;
- greens.
Preparazione
I patati largi piccati scurciati sò cocinati finu à mità liste è sguassati di u calzu.
In una padedda in a padedda, foglie le cipolle è i funghi, cut relatively fine, per 20 minuti. À a fine di stu prucessu, aghjustà a crema agria à a pane, mischjà è aghjustà da u focu. Stazione cù spices, un salottu picculu.
In una forma grezzata cù l'oliu, sparghje a fette di patate, è nantu à a cume uniforme - funghi stewed in sour cream. Focu in u fornu à 25 minuti.