Per esempiu, i prudutti fumetti ùn sò micca esse attribuiti à una dieta sana è dietetica, invece chì a ghjente hà amparatu à usà u focu, u fate di fumà cum'è una manera di coccia è a prisirvazioni. In generale, a grana maggiorità di e persone pò manghjarete affumicate, cumpresa a carne affumicata. Semu devi esse nutatu chì in u presente presente ùn hè micca perchè ùn ci hè mancu di modu di prisirvà i prudutti, ma per tradizione di u nutrimentu è di piacè. In ogni casu, l'usu di smoked 1-2 verte à u mesu ùn ponia micca un periculu particulari, è hè qualchì vol diri à manghjà qualchì gustoso. Per esempiu, pudete fà una insalata dilettante cù carne affumicata.
Quandu sceglie i carni affumicate, avè cura, unepochi pruduttori senza scrupulous è e strutture cummirciali suminanu prudutti chì ùn sò micca affumicati da a tecnulugia classica, ma cottu cù u so "fumu liquidu" è / o sopra a carne cun una mistura di saline è mancanti d'acqua.
Dienti cumu per fà una insalata cù carne affumicata menu lessciosa: equilibrà a ricetta, ancu i ingredienti di l'alimenti freschi utili.
Insalata di carne di porcu affumicata
Ingredients:
- Carne pappagallo affumicata (più o menu grassu - hè cusì gustu) - circa 300 g;
- pepino dulce - 2 pc .;
- pepino chjaru;
- cipolla - 1 pc. (preferibile red);
- avocados - 1-2 pezzi;
- Olives young pitted - 8-16 pzc;
- cucumbers freschi - 1-2 pc. (dependa di u grandu);
- agliu - 2 craimi;
- salata fresca;
- Legumi frischi sò diverse;
- Oliu vegetale di u primu priziosu friddu;
- l'acitu, u zùccheru naturali di fruttu o u zitellu di limonu.
Preparazione
Carni salute in petite stati chjucchi, cipolle sbuchjata è trimestre, pezzine dolce, paglia, cucumber - brusochkami. L'arachide agucatu hè extracted cun una cullette è tagliata in tazzi, è l'alivi è circles. Verdi è aghju finamente chopped cun un cuteddu, foglie di lettuce verde rippliu e mani. Connettu tutti i prudutti in un insalata.
Avete prufrutatu. Maturà l'oliu cù l'acitu in una ratio di 3: 1 è staghjone cù pimenti russi.
Pour l'insalata è cunglite. Oltremente, pudete puru cumulate l'insalata cun un yogurt bitumeneru classic. Demu un vinu à carta prima à l'insalata, preferibile rosata.
Utilizendu u stessu ricetta (vede sopra), pudete preparà una insalata più faciule cù carne di pollo affumicata. Reemplazemu a carne di porcchinu cù u pullastru (hè megliu adduvi lu pettu, hè menu grassettu).
Prupanà a sazià si pò aghjunghje à such insalati, fagioli, chisuri verdi, patati pani o cornu latte.