Vulete tastà u gustu di a cucina mexicana? Allora preparate u salsiccia salsiccia mexicana. Cù ellu, ogni platu di carne o simpricimenti un pastu o patati di pane avianu si mancianu in u Messicu. Ci hè parechje varietà di coccia di sta salsa, è ancu a so ricetta clásica hà assai variazioni. Opùnni solu qualchì solu di elli.
A ricetta classica per a salsa salsiccia mexicana
Ingredients:
- i pumati - 3 pc .;
- mango - 1 pezzu;
- limonu - 1 pezzu;
- Insalata di cipolla - 75 g;
- oliu d'oliu - 20 ml;
- liiu liquidu - 35 ml;
- pepino piccante - 1 pc.;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- u salinu à u gustu;
- freschi freschi di pignola - 1 pagliaru;
- freschi d'albitanu freschi - 1 picculu mandatu.
Preparazione
U fruttu u mangru hè pulitu è tagliate a polpa cù cazzi di tazzi. U me pumati, femu di corti di u cima, scald the fruits cù acqua di ferli è fate guerre di i pelle. Ancu avemu puliti è scurcizzati i cipolle insalata di cazzi, è poni u vintellu preparatu in un coltu prufunditu.
In un pezzu separatu, mettite u meli di u liquidu, u zucchinu di un limonu, aghjunghje u pappaghju rilassatu, u salinu, pimentu negru moltu, oliu d'oliva, frischi freschi picti freschi è intruduce tuttu bè. Emu pour le refueling à l'agagliati cuttati cù u mango, remichisanu bè, fassi un pocu, aghjunghje a frigorifia per quaranta cinque minuti, è pudemu pruvà.
Questa hè una versione prima di salsa salsa. Pudete foglie quarchi minuti nantu à u caldu pianu, è aghjunghjenu a veghje à a fine di a cucina è mischjianu. Cusì avemu una struttura ligeramente diferenta è gustu di salsa salsa. Pudete ancu aghjunghje un granellu à l'agghiu, chì aghjunghje una salsa di alcuna piquantità.
Salsa salsa verde a casa - ricetta
Ingredients:
- picculi tomatesi verdi - 500 g;
- agliu - 3-4 denti;
- pepino amarrazza verde - 1 pc.;
- cipolla - 65 g;
- coriandro frescu verde - 1 mannatu;
- calce - 0,5 pezzi;
- oliu d'oliu - 20 ml;
- u salitu - 10 g à u gustu.
Preparazione
Taglioli lavanduli è secchi, cut in a mezza è estratti a sementa. Inoltre, rinfriscà a pezzu di zanca è di a palla da u piger è pateanu l'agliu è a cipolla. In seguitu, avemu bisognu à i molti sò cumpilati abbastanza, ma di mantene a consistenza di e pezzi. Per fà questu, pudete molemu tutti i lattichi preparati together with the greens of coriander in a tazza di u blender, o saltate duie volte in u mozzatore di carne. In a patata purcidda resultante, aghjunghje u zucchero di lime, oliu d'oliu, u salinu è u mischju. L'adatta di salata aggrottata hè pronta à manghjà.