Crumble hè un postu inglesu shorty pie with fruit fill. I frutti sò prevenuti in una padedda, à volte cun una picca cantu di ronum, brandy di frutta, vini o licori di postres, diverse spezii (u ziferanu, cardamom, ginger, canna, vaniglia, craciati, etc.), è aranci frittu frescu, cum'è mint.
Grussy crumble with muesli - ricetta
Ingredients:
- Pani sò giallo , succoso, matura, ma micca pio - 2-4 pizzuddi. (dependa di u grandu);
- farina di granu - 100-150 g;
- u muesli da i pezzi di cereali cù frutte è frutta secca (o solu corniche di cereali) - 100-180 g;
- mantellu naturali - circa 100 g;
- zuccaru - circa 100-150 g;
- canna o vaniglia (solu micca nunda);
- rum u brandy fruit - 30-60 ml.
Preparazione
Mussulmaru di salaturi cù l'acqua calda calenta - fate chjapelli chjucchuli di 10-15 minuti, aghjunghje l'excurite liquidu. Cumu combinaru in un pappulatu a farina di granu tamantu, u muesli, a mità di a parte di zucca cunfrunta di u zucchulu granulatu è di terra cun l'aiutu di un rossu friddu chilled.
Salute in fine peretrem a massa à u statu di migghiuri.
Tagliate u pira à a mità, sguassate i nuclei è i tagghianu in quessi cunsati. Pusillia nantu à una padedda secca, pour rum è ligne, fate posà tranquillamente nantu à u caldu più bellu, cumperendu cù una cupizza. Aggiunte u zuccaru u restu e mischianu cù gentile.
Oghje u moldu refrattuariu (i furmati di silicone pò esse micca lubricati) è fate l'imbastu cù l'impiccante perchinu à imbulighjà. Da quì sopra à u nivulu uniforme è abbundante in una strata di massa scompanica.
Intuccerate durante uns 25 minuti in u fornu, cale à circa 200 ° C. Servite u cangrezzu fugliale perchitu prestu, cù brassante crema è u tè frescu, pudete cun un iogurt è ice cream (cappuccier, cremoso, chocolate).
Crumble pò esse cuzzu cù manzami è prugnoli, ciliegie e blueberries, questu, cù quelli boli è frutti chì vi
Fighjendu à a stessa sugettu, pudete apprezzà un croquet di pumu o cangreju di pearu cù prugna. Per u riposu, l'usu di pira è di pomi (preferibile dolce o agrì-dolci) è / o araniu, ma micca pruduttu. E pomi sò appruntate cum'è e pereddi (sò sempre bisognu à l'asperu cun u zitellu di limonu immediatamenti dopu a cugliera in cubbi per ùn avè micca scuru). Da i lavate hè necessariu di rinfriscà l'osse, i migliori di u fruttu pò esse tagliatu ancu in pezzi più chjuchi è sottumessi in un pappu separatu o cun pezzi preliminariesi. Allora accuranu cumu a ricetta quì sopra.