Zuccherine stettutu cù u rossu

Avemu suggeratu chì avete preparatu un platu assai sodiu è savurinu, chì, inoltri, ùn anu micca a vostra figura. Zucchini stufatu cù u rossu hè perfetta per una maglia o unloading table.

Prescriptione stewed zucchini cun u risu

Ingredients:

zucchini - 1 kg;
rice - 1,5 punti;
Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
bulb - 1 pezzu;
crema agria - 0,5 articuli;
acqua;
spices;
greens - 1 mannatu.

Preparazione

U zucchini lavatu, pulito da a pelle, cutatu cù cura di u core cù e sementi è tagliate i vegetali in cubbi. U bombe hè stata trattata, rinfuccata è schrigata da i semirati. Pigliate una tina fritta, fretce in u so oliu vegetale, tira a cipolla è passene finu à marrone. Allora aghjunghje u zucchine, stitch e frittile tutti i minuti. À u listessu tempu, aghjunghjeghja una bagnera di l'acqua nantu à u focu, friddu u risu lavatu, aghjunghje a salazione è fracete à u pienu. Rinses è finamente chjappu cù un cuteddu. Puderete un capucu di risu in u fondu di u pezzu, cogliu cù calabriche cù cipudine è sprinkle cù l'arbe. Pour un pocu acqua, fate a crema agria, foglie a tapa è stufa u pane finu à chì u so liquid si evapora. Avemu servitu l'alimentazione nantu à a tavula cum'è una manna freti o cumplementu à i platti di pisci è carne.

Carbassone stufa cù carne picchina è u risu

Ingredients:

carne macinata - 600 g;
rice - 1 item;
carotti - 1 pezzu;
zucchini - 2 pc .;
bulb - 2 pezzi;
oliu vegetale;
pumati -2 pz.;
spices.

Preparazione

Arròzu fate in acqua salitu è lasciate per friddà. U zitula è a cipolla sò puliti, cut in cubbi è sgumbe à l'oli vegetale in una paneta. Zucchini lavatu, grande picatu è aghjuntu à i vegetali. Fritte tuttu finu à ch'e sò moltu, è poi piglia a carni piccati è i tomba machinate. Scopre un poco d'acqua, cupria cun una tapa è debule durante 10 minuti. Dopu quì, fate in u rossu finitu, stitche è mantene nantu à un focu per 5 minuti. Servimenu u pianu bellu, decoru cù i greens.

Carbassone stufa cù u rossu è i viti

Ingredients:

zucchini - 3 pedichi;
rice - 1 item;
carotti - 200 g;
bulb - 1 pezzu;
tomate - 2 pc .;
Pezzenti bacca - 1 pc.;
spices;
col biancu - 200 g;
verdura fresca.

Preparazione

Cusì, i zucchini lavati, scurciati è tagliati in tazza. U zitrusdi sò trattati, fissatu nantu à un grossneru gruzzo, è a bulbu hè spaccatu da anelli. À a stufa cuntene u tistimone, fughje un oliu d'oliu è stufa cipolle cù a zucca per uns 5 minuti. Rinvive a col, aghjunghjese a paglia è si trovani cun zucchini à i vegetali. Pour un poca acqua, mischjà è stufa durante 15 minuti nantu à u caldu. Questu ora fugliemma arrustisce u risu, lavenu, fremu in a pignata è intérieure fine. U pappaghju hè struitu, pigliate a peccati è finamente chopped. U pumu si lavò, patevanu, si strufinò nantu à un grosser ragliuni è podsalivaem. Avà aghjunghjendu a massa è a pepite di tomate à a pignata, mischjianu, copre è cogliu u pane durante 15 minuti, finu à chì prestu. Serviscia zucchine stofa cù i pumati è u rossu in porzi, decoratu cù l'arbeji freschi.