Da a manera chì dicidiscenu affaccià i panini di colti, ùn hè micca solu di l'apparenza generale di u platu, ma dinò di a so qualità, perchè se a densità di plegagile hè insufficente, a blueboy puderia semplice di sfracicà è sopra à l' extinguishing . Per evitari i prublemi, vulemu cunsiglià chì sapere cumprà cù e tecniche di moltu di mudelli per questi prudutti, chì avemu da discurà dopu.
Cumu cunvolvule a cullezione di cole?
Induvinzione di quale chì u coltate decide di ricchettà colti di colti (ghjovani o anziani), in ogni casu anu da fà qualchì travagliu preparatoriu cù l'alimenti affucati à afficherà è facilmente di moltu. Ci hè parechje scelte per amulandre a foglie: steaming, direttamente in acqua o in un forno di micru . U tempu depende da a dimensione è età di a testa, ma in ogni casu, a vostra tarea ùn hè micca di coglie a coltea si faci à a disponibilità ghjustu, ma per somice.
Quandu i foglie foglie, currezze a cuttivatori cù un cutiddu cutidianu è coppiu alteratu culu di e foglie, circannu di mantene a so integralità. U riposu duverà esse statu preparatu da questu tempu.
Inoltre, prima di appruposà dinò col cabbage, pudete bisognu di trimà a vina densa chì si stende da a basa di a foglia di col. Per fà questu, hè abbastanza per ugguitarà à u grossu generale di a fetta, currettamente di u superàtru da a superficia cun un cuteddu sharp.
Pudete una parte di carne piccata nantu à a basa di a foglia. Assicuratevi chì ci hè micca picculu picculu, altru ch'e palummi pò sfruttassi.
Scopre u forcemeat cù e superfici di u partitu di u fogghiu, duppittennu l'altri un pochi appiegatu.
Trascendendu da a cima di a foglia di cole, fate l'oghje u bluefin in un rotulu è stà cun una costura.
Prima di ripruduce i rotolare di colti sò colpi in un tastu vicinu, ancu per assicurà chì ùn si sò micca sfracicati in u scumpariu.
Quante chì caghjà per aggruppà colti di colti cun un cono?
U metudu uriginale di furmazione di cole hè di plegu cù cun cono. Per assicurà chì u risultatu ùn hè micca solu sapienti, ma ancu belli, hè necessariu di sceglie colti di col grandi è di foglie boni per ablandimentu.
I foglie fogghi di colti deve esse tagliatu à a meza, eliminendu u core spusatu in u centru.
In una di e mitde di a fetta si mette una parte di u mischju di carne piccata, priprevuleva in un cone. Trascendendu da culore à u fondu, rintulu una foglia di col in un cunu, allughjà u caciu apertu. Turne u restu di a foglia di cole da a cima in u ghjattu, caghjate fermu u fugliu salvatu. Hè impurtante ancu micca di soprappondate cù carne piccata, perchè chì a culomba ùn si hè cascata fora durante l'extinguishing.
Cumu strappà i colti di colti di colti?
I roti di colti in cigarette, sò spessu trovanu in a cucina di u Mediu Oriente. Hè moltu moltu più faciule e più veloce di i rouli di u colugenti, ma à a pruducia sò chjucchi è cumuneventi à manghjà i panini di colti, ricordati di un fucinaghju.
Per a furmazione di colti di colti, hè megliu utilizà larghi grande di col ghjovanu. Avanzate i capelli, sguassate e foglie è dividite cada un di elli in dui semi, separendu a parte di a licenza di a partita da a densità vena cintrali.
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Arranione una piccula parte di a carne à rientre nantu à a cima di a foglia di col è poi accumincià a plegà, trasfurmannu è fucinata sbalzata a foglia di cole. Ùn impone a foglia cù u piccatu à a ciappi, durante a coccia, lamini sulitti di i canteri chjappà in ghjornu, mentre chì mantene a rente.
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Sì a manera di quandu si ncontranu i rami di vini densi, dopu scatùtu cù un cuteddu.
Trombone di colti stallati sò stufate sicondu u scopu di u solitu, anchi si a cucina cume a meza a mità di u tempu.
