U filettu di pollo in a salsa di crema agria hè sempre giustu cusì prudente è cremosu, cù piquante sourness. E si aghjunghje l'aziende o notte di mustarda, crede à mè, stu pane ùn mai vi vene.
Chicken Recipe in Sour Cream and Garlic Sauce
Ingredients:
- pollo di spuntinu - 6 pezzi;
- crema agria - 1 item;
- agliu - 5 denti;
- E erbi pruvinzali (seche) - 0,5 tbsp. spese;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
In a crema agria aghja a presenza di l'agliu, aghjunghje l'erbe è mettite. Chì poiti di colti sò colpi in un pezzu di furmagliu fatta, dopu asciugà cù u sali. Pour the top with sour-garlic sauce and send it to a pre-heated furnace à 200 gradi. Dopu à 45 minuti un chicken ruddy pò esse presu.
Chicken stewed in sour creamy sauce
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- oliu vegetale - per frittura;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Per a salsa:
- crema agria - 0,5 articuli;
- crema (cunsumatu grassu micca menu di 20%) - 0,5 punti;
- mayonnaise - 1 tbsp. cucchiaio;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- mustarda - 0,5 tsp;
- pepino di salitu frescu - 1 pezzu;
- agliu - 1 clove;
- aneto - 0,5 troppi.
Preparazione
Carni lavata, cutata in tanti picculi. Solim, pepite è mette nantu à una padedda fritta. Fritte sola a cipolla finita finu à oregà, dopu aghjunghje u fille di pollo.
Intantu, fate a salsa. Amu misure crema, crema agria, mustarda è salsa di soia . Aggiuncinu l'agliu è u pane finamente finitu cù cucchulu, passava per a stampa. Pour la salsa quasi casca ready-made, coperta cù una cupirtella è languite nantu à un focu per un'altra 10 minuti. È com'è un pezzu di a stufa d'oliu in spremi, u sputinu o risque sò perfetti.
Chicken in tomate sour cream sauce
Ingredients:
- pollo - 1 pezzu;
- i pumati conservate (in u soiu) - 1 b.
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- ginger (root) - 1 cm;
- agliu - 2 denti;
- parsley - 1 mannatu;
- oliu d'oliva - per frittura;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
Chicken cura cù cura, se ne necessariu - obmalivaem, è chop to pieces. Solim, pepite è lasciate per un tempu. Trè nantu à una piccula gingeraria ginger è scogliera l'alli. Frittighjate in un pannu incalfatu cù l'oliu d'aliva literalmentu parechji minuti. È quandu si cumincianu à dà e so fragrances, aghjunghje upertu è cipulite cut in a mezzo ani, è dopu à 5 minuti è u puddastru.
Frigge nantu à caldu mediu finu à chì una furza hè furmata. Allora averemu introducing finamente crushed tomatoes along avec sucre, crema agria, salinu è spicule. Trasfigurate, fate cun un tinte è fassi fraschi à circa una media ora finu à manghjà.
Chicken in crema agria è salsa fungus
Ingredients:
- puddaru di pollo - 4 pcs.;
- funghi bianchi (secchi) - 100 g;
- crema agria - 500 g;
- cipolla - 3 pedichi;
- farina - 2 tbsp. spese;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
U funghi bianchi sò lavati in anticipu è imbottitatu in acqua fridda durante almenu 3 ore. Da e perchè avemu pigliu e tarri è tagliate in porzi. Amparemu u pollulu in una panura di saltezza è l'impiarlu
Fremende frettu a mantra nantu à a cipolla finita finu à u doratu. È in un vetru cù u calchinu sceltu avemu u pudè cuminzà a farina, senza mancila. Connetta u pollulu nantu à a cipolla è a farina. Solim, pepite à u gustu. Portemu à fogghi, fendu un minutu di parechji minuti è sguassate da u focu.