A basa di cuncegnu in u originale hè u vinu di uve, è u gustu di a vittura hè rializatu da un prucessu tecnologicu specialu chì in casa hè summamente problematicu. Ma l'avemu opcione per preparà cunze cumminciali da u voddu per i so qualità gustativi u più vicinu di l'uriginali. Certi stracciati di sti fuglioli facenu pussibule alcuna vette alcochola decentu.
Cognac Casanovu da vodka nantu à a castagna di u boi - ricetta
Ingredients:
- vodka - 1 l;
- corsa di quarchi - 1 tbsp. cucchiaio;
- granulu di zuccaru - 20 g;
- vanilla - 1 pinch.
Preparazione
Probabilmente, ùn murenu nantu à u fattu chì u vodka, chì in questu casu hè a basa di a vittura, deve esse di a più alta qualità provada. In i casu estremi, pò esse rimpiazzatu cù l'alkohol etylu, diluted a Fortitude di quaranta grai. Pour a basa di l'alcoolute in un cunfettu di l'esamella o u vetru di vetru. U zucchero hè spesu in una colazione è calore nantu à u focu finu à ch'ella hè moltu brùduli è amaru, postu a quale aghjunghje à u vodka è l'aghjunghje bè. Arruceghjanu a bursedda di uvaghja, i vilillina, cunfundini torna, vintu nantu à un vasu di vetru o un frasco, segellate è postu in un locu fridesu di u minimu di un mesi. Un pruduttu prumuvutu avè avè un corru ambru ambere è un ariu peculiar. Avemu filtratu issa cù gasa è filtreghji, dopu avemu u sopra à i buttigli, cap i tralucà u culori di parechji mesi più.
Sè siddu si vulete, un aranciu fragante di coñac casanu pò aghjunghje cù bèie di clavellati, pezzi bianche, fragranti è neri, o aghjunghje à u vodka, incù altre cumpunenti, una crushed crèche di cilantro .
Cognac di vodka con prunes - ricetta ràpida
Ingredients:
- vodka - 1 l;
- i frutti di prugna secca cù un osso - 10 pezzi;
- ciuri di un clavellà - 2 pezzi;
- granulu di zuccaru - 20 g;
- pimenti è fragrant - 6 pc .;
- vanilla - 1 pinch.
Preparazione
In questu casu, u gustu di cuncecu hè simulatu aghjuntu prune è spice à vodka. Per questu, lavamu la prune secca cù acqua calda, asciucate è fate u voddu. Anu agghiunce culati di coru di piccati è pezzi di pimenti dulce scented, dopu avè alculititulatu cù un pinneddu o un manicu di schernu, pour un pocu di vilillinu è intruduciutu u zucchericu, chì calchendu nantu à u focu in una cuciara finu à u funnu è u sangu. Emu mezcolate u cuntenutu di a caghjeru cù cura, firmate fermu è u situate sottumessi à e cundizioni in un locu friddu. Dopu à deci ghjorni, filtre u filtru in varias capas di gase è filtre. Scorri à u liquidu riflettutu in bagnelli è ci feremu per coperto per almenu dui o trè ghjorni più.