Avemu usatu per chì i pancakes sò più spessu cocinari nantu à iocu, hamburger o yoghurt, ma micca in u latti. A dichjarazione hè una raffenza, è i ricetti serve cum'è prufessione diretta.
Pancetta farinata - una ricetta classica per u latte
Ingredients:
- farina - 240 g;
- levitu - 7 g;
- latte - 240 ml;
- uova - 1 pezzu;
- zuccaru - 50 g;
- oliu per frittura.
Preparazione
Rete u levitu cù una mischju di latte in u liceu è u zuccaru è si sianu da attivà in u calore per uns 7 minuti. Agħmel il-bajd u żid il-farina. A pasta fina spicca senza lumbe cumperciata cù una film è torna à pusà in calore per duppià in grandezza, duverà circa una ora.
Accadiau u pezzu in porzi, fritterà in oliu caliu before browning in both sides. Sour cream or jam (o forsi quattro) seranu u cumplementu perfettu à questi fritti simuli nantu à u latte.
Fritters, senza, ova, latte, banana
A causa di proprietà astringenti di una banana, fritters di banana ùn deve micca bisognu di aghjunghje uvaghji, a so funzione hè cumpritata da tutti i frutti tropichi fragili è dolci.
Ingredients:
- farina - 110 g;
- granulu di zuccaru - 50 g;
- latte - 65 ml;
- banana (grande, rieta) - 1 pezzu;
- Po pulita - 3 g.
Preparazione
Fate a farina cun pane e di zuccherinu. U banana hè incubatu cù un licenzeru è ghjuvatu cù una furcedda per avè un pocu fritte texturizatu à l'output. Imbulighjate u puree cun u latte è pour a mezcheta in l'ingredienti secchi. Emu mischjoghja una pasta grossa è di scorri in porzi in una padedda, fretce da i dui i bandeti à una crustata ruddy.
A pancakes rapida nantu à u latte pò esse mandatu cù zucchero o coccu.
Pancakes da manka - una simple ricetta per u latti
Mania pancakes diferendu in a tessitura di i fratelli fiori: sò assai densi, menu fronda è avè un gustu caracteristicu di a sémola. I amici di u manga sò guarantiti per apprezzà sta ricetta.
Ingredients:
- manga - 160 g;
- latte - 120 ml;
- uova - 2 piezzu;
- Meli - 30 g (o à u gustu);
- soda - 3 g.
Preparazione
Fate u latte cun u latte è aghjunghjene tutti l'ingredienti, cumprese a sosa, chì, per riagisce cù u melu, facenu i fritterdi ligeramente più ligne. Hè bisognu di lascià e rump non havi in oliu, perchè quandu si rinsegna, cumenzarà cù a sofferta di u lettu è hà oghje, perchè ùn saria senza vargogna se eventualmente una picculu un pocu più fluidu di l'usu.
Dopu calviu un oliu d'oliu, scorcia e porghje nantu à una padedda è d'aspittà chì i pancakes à marrone in un uitu, turnate in giandinu e repite u listessu cù l'altru.
Delicious, pancakes, mele, su, latte
Pudete chjamà una cumminazione di manzili è cinnamone antica, ma l'avemu invucatu un cuntenutu win-win è cumpativa perfettamente sta ricetta pancake simile per u latti.
Ingredients:
Per topping apple:
- mele - 190 g;
- burru - 45 g;
- zuccaru - 40 g;
- cinnamon - 4 g;
- Siracusa di lignu - 120 ml.
Per pancakes:
- farina - 240 g;
- Po pulverizadore - 8 g;
- cinnamon - 3 g;
- zuccaru - 20 g;
- latte - 300 ml;
- u -1 pc;
- Mantequilla - 55 g.
Preparazione
Siccomu a pasta di pancakes hè prestu prestu à pocu pressu, avemu cumincià à cuminzate cù pane. Avemu lavori ne manghjate è i tagghiati in tazza. Zucchero di cucina da manghjusate cun u zuccheru è l'arruptu d'armi. Quandu u granulinu di zuccaru dissoziu, ponteu pezzi di manzili è cinnamone, è cusì cocu a cundimentu, mentri, 3-6 minuti nantu à u focu medium. L'armari di pani eranu addivati.
Avemu da cura di fritters. Dopu avellu cernice è intruduce l'ingredienti solu, pudessi e vacchi di u latti e frettu, ma fretu, mantra. Scappi à i liquidi à a basa di a farina è amassi a pasta senza lumbe. Fritto, parte di pancakes, cun oliu ardente durante un paru di minuti in una parti è un minutu più in l'altru. Scassa nantu à elli di l'altru è vende mancu in carameddu.