"U pezzu sottu" hè un platu populari di a cucina russa, chì hè tradiziunale servita di u tabellu d'annu, è hè ancu un ornamentu di ogni celebrazione. Vi offre noi un pocu di ricetti simplici per insalata di coccia "U pezzu sottu un mantellu di pilata".
Receta di salad Classic "Pez a cappella"
Ingredients:
- bulb - 1 pezzu;
- filet d'aringa - 350 g;
- patate - 3 pc;
- carotti - 3 pedichi;
- uovo - 3 piezi;
- beaux - 2 pc .;
- mayonnaise .
Preparazione
U filettatu di u pesce hè struitu, cutatu in cubbi è distribuitu nantu à u fondu di u culmu di vetru. Scorcià a cipolla, rintra un pocu e scuzzulate l'aringa. Dopu quì, copre a capa cù u maone. I patati sò bagnati in un uniforme, sbuchjata, strufinata cù pudè è di difendernassi u livellu sussurru. Una volta, fate un canne di maisone è distribute i zappagini cotti, grinded with a ralunga. Per cumpricà u paniu, avemu lavatu a pienu cunzatu è spresse cusì bè. Amparemu a verdura in cima cun un capu di testa, copre cù mayonnaise è spicciate cù l'ovu friscu. L'insalata prestante "U pezzu sottu u mantellu" hè stata per impregnazioni di 30 minuti, è poi serve à a tavula.
"Pisci russu sottu u pilatu di fur" insalata senza mancu
Ingredients:
- salmuggiu a poccu salitu - 300 g;
- uovo - 3 piezi;
- carotti - 1 pezzu;
- bulb - 1 pezzu;
- l'acitu - à tastallu;
- furmagliu di variità dura - 150 g;
- mayonnaise.
Preparazione
U zitrusdi è l'ova sò furmiculati separati, filling with cold water. Allora pigliate e zucca pastene, fresca, limpia è scuzzulata nantu à una grossre grutta. In più, avemu trattatu i ova, alluntànli da u cunchju. Pudemu a salmuni, pigliate l'ossa è tagliate a carne in bè chjucchi. U focu hè pulitu, spaccatu cù me anch'i chjusi è marinati in vinutu. Ughjatu di grillu è cumincià à spenderà i capi di salad. Per fà questu, avemu copre u fondu di l'insalata cù i pezzi rossi, lasciugate e cipulchite, distribuite ova è carotta. Ogni latimaghjia hè uncia cun u mayonnaise è abbastanza sprinkled cun u furmagliu gratu.
Salad "Sottu capeddi" in pezzi rossi
Ingredients:
- salmuggiu a poccu salitu - 300 g;
- patate - 4 pc .;
- carotti - 3 pedichi;
- bulb - 2 pezzi;
- ovu - 5 pezzi;
- beole - 4 pc .;
- mayonnaise - à tastallu.
Preparazione
I vegetali sò bè bagnu, pienu d'acqua è coceranu finu à moltu. Imaghjendu cun elli, cool, clean and grind with a big raltere, allughjendu in tanti plates. In u coperchio ci fremu l'ova, è l'avemu liberatu da a cunchiglia è di a scorcia in a rossu. Pudemu u perchju, cut in cubi chjucchi. Limemu a bombe, fate chjude è scaldata cun acqua fogera per ridivà di l'amarezza. Scambià i ingredienti in capasità, lubricating each with mayonnaise. Allora, prima hè una strata di pisci, da quì - cipolle, patate, ova è carota. U furmagliu finale hè cunsigliu, chì hè distribuzione uniforme è lubricatu cù u mayonnaise.