A popularità di l'accessorii di cucina, chì permettenu preparà platti di carne in u fornu, hè sempri criscenti. Dopu tuttu, carne, siccata in un lattice o una manica, hè assai più gustoso è micca asciucata solu nantu à una pappaglia. Secondu, vi cuntenenu da a prima variazione di a cucina è apprendu a fà carne in foil.
Carni furmulati in foil in u fornu
Carne à filu in u fornu, a ricetta chì hè diventata un invitattu invente in cucina moderna, hè preparatu com'è un pezzu tutale, è in a forma di fette, supplementate cù verdura, funghi, frutti, à e rosse bleu, u furmagliu è l'altre ingredienti d'accumpagnamentu. A varietà di e cugini gastrunomichi di sta tipica piace l'ochji è vi permette di creà platti per ogni gustu è per qualsiasi tavulu.
Carni "Garmoshka" in foil
Da a ricetta propria avete da manghjà da coccia di carne in filu in u fornu, per ch'ellu ùn era micca solu diliziosu gustosu, ma hè sempre festiu, originale è inusual. Accunciatu in forma di una salamaria di harmonica chopped in cunglisazione cù u pumadoru, u furmagliu è un spese di spezia, pare com'è una capulatta maestru nantu à a tavula è imprese cù u so gustu incantevuli è l'aroma sorprendenti.
Ingredients:
- porcu - 1,3 kg;
- i pumati - 300 g;
- furmagliu - 250 g;
- oliu - 60 ml;
- craimi d'alli - 4 pc .;
- paprika - 15 g;
- U mischju di pezzi - 10 g;
- Basil, spezie, u sali.
Preparazione
- U porcu caramel hè chjappu in una distanza di dui centimetri, ùn hè micca chjappu à a fine è risultatu in a similezza di un accordione.
- Scrivite u furmagliu è u pumadoru cù i piattati, è aghjunghje u lumpu cù una mistura di l'ingredienti rimanenti.
- Dopu un ghjornu d'ora, una mugla di tomate è una fetta di furmagliu sò stati missi in i culturi promaruati.
- A corbula "polimentu" cù l'impiegazione di i sputelli è imbruttatu da pova.
- Dopu à a meza ora di coccia in u fornu à una temperatura di 190 gradi, a carne meatta in lametta serà pronta.
Carne con patate in foil
U megliu à l'alimentariu per a cena o di cena, ghjusti è festivi, saranu carne è patate in foil in u fornu. A cumulazione pò esse cambiatu aggiuncennu l'altri prudutti chì sanu à migliurà a paleta di u gustu è di u più bellu, è l'alimentariu hè più culuritu è originale.
Ingredients:
- poultru, costelli o nessunu filetti - 600 g;
- patate - 1.2 kg;
- cipolla è verde à u gustu;
- oliu - 30 g;
- Salsicidi - pinch;
- oregano - pinch;
- mustarda è mayonnaise - 70 g;
- greens, spices, sal.
Preparazione
- U pruduttu carnice devendrà accumpagnatu, cutatu in porghjechi è marinatu in a machina di mustarda-mayonnaise cù l'agliu.
- U seguitu, tartarelle patate mugs o fette, oliatu, salinu, aromatizatu cù spizzi.
- Pone a cumpunitura in capasi, sceglie cù dui tipii di cuddessi di slicing, in un furmolu cernatu cù una lametta di fuldi, è copre a cumpusizioni cù u listessu cut de prima.
- A carne affucatoria à u filu in u fornu in questu casu durà una ora è media. Quandu s'empria a vigna, l'alimentariu si deve stufa di trenta minuti.
Carni in francese in foil
Fans di a furmazione di u furmagliu hè vucale aduprà carne in French in lametta in u fornu. A versione básica di u pruduttu cumprenze, in più di u cumpagnu di carne è spices, cipolle, maionesa è furmagliu. In spessu, hè trasfurmatu cù l'aghjunzione di u pumadoru, patate, funghi, cítricos, chì ùn solu ùn facianu u platu più succulente, ma dinò l'hà turnatu ancu più indipindentu è ùn vole micca di un platu.
Ingredients:
- cuscinettu - 1 kg;
- bulbi - 260 g;
- friddi di patata - 280 g;
- maone di casa - 120 g;
- limone - 80 g;
- grassu - 40 g;
- secchi secchi.
Preparazione
- A spatula hè sparta in tanti pezzi, marinatu in una mezchea di zucca di limonu, u salinu è i condimenti.
- Pòdianu fette nantu à e taglioli secchi di foglia, girannusi i canteri, decorendu e cose.
- Mandate u pane à u fornu finu à u zuccheru è u bracciu da a basa di l'alimentariu, si spargiu a cipolla è preparanu l'ingredienti per altri deci minuti.
- Finalmente, cundiscenu u pezzu cù u queso è a maisonette è dà un rubore.
Roto, carne, in u fornu in filu
Accunciatu bè cù a carne cusì dilettante à u filu in u fornu cù dignità reemplazarà qualsiasi, micca sempre utili, i prudutti di salchichi. A slice of a roll di una carne o flancanu porcu si appicanu nantu à i pani à un sandwich per u colazione , è ancu di decorar una carne cut in una table festiva. È a ricetta seguita aiutà à fà una carne cumu in furmatu.
Ingredients:
- flancu - 1,5 kg;
- craimi d'alli - 5 pezzi;
- mustarda - 30 g;
- terra di laurel, una mistura di pezzi.
Preparazione
- U flancu hè sbuchjutu, fissatu cù a mustarda è a terra cun l'alli è di laurel.
- Cogliu a coperazione cù rotulu, attacca cù chjuche, ghjittassi nantu à una carta è segellante.
- Agghiunciu u pruduttu per duie ore è una medita à una temperatura di 185 gradi, è dopu à u rinfreschiamentu cumpletu è rinfrescante sguassate u filu è tagliatu in porzi.
Meat in foil pouches
Oltremente, hè pussibule di decorar a carne in foil in parte, cumplementàla cù patate o un misure vegetale. Ùn si scurdanu di e pecore, chì in questu casu serà più appruvativi ca maiò. Servite a carne asciuttu, furnitu in filu, cum'è quì, stendu nantu à un pranzu è vultèndusi i spiculi, o disperse u cuntenutu in un pane, decorendu e foglie cù verdi.
Ingredients:
- u collu - 1 kg;
- patata - 900 g;
- cipolla - 300 g;
- Tomate - 240 g;
- kefir - 220 ml;
- grassu - 35 g;
- u lupu-suneli, u salinu à u gustu.
Preparazione
- U colpu hè in moltu in porci, cunghenu in un tazzu cun una cuttùta cuttata, kefir, u marinatu di salitu è cundimentu cù spices.
- Dopu qualchì ora d'ora, cumincianu a dicuraggiu u platu. Per ogni pezzu di foil, dissipò u collu, pigliò da u marinatu, è coperta cù i mezi raccaldi di cipolle freschi.
- In coppiu sò salati, oiled e spermatu cù patate è tacchi.
- Cogliate e tonde di e cuts up e forme sacchetti.
- U pezzu serà prestu in una ora di focu à 200 gradi.
Meat piece in furnu in foil
Ancu in u vechju ghjornu sliced sanu di carne hè statu spessu chuzatoghja in sta stade, è sempre avè ottinutu una cunsirvata fresca è diliziosa. Ammaistrà l'arti chì i nostri babbi invece micca in moda, ma cumu per fuglià una carne in foglia in u fornu, cercatu di studià in perfetta tutti i culori chì si respetta.
Ingredients:
- tagliata o tagliu - 1 kg;
- grassu - 30 g;
- mustarda - 40 g;
- uovo di pezzu - 4 pzc.;
- cunditu, u sali.
Preparazione
- Un slice di carne hè strufinata cù a mustarda, l'agliu, u calcidiu, hè salitu generosamente è si spiccà in un pacchettu micca à a spedizione di frigorifia per un ghjornu.
- Preparate a carne in carne per 60 anni in 200 gradi.
Carni in foil in un multivariate
Parechje anu sappiutu avè a valutà l'apprufessioni di a coccia alimenta cù l'aiutu di dispusitivi multivaru. U calduzzu uniformi è mantene a temperatura constante nentru à i prudutti dà un incridenti effettu, affettivu affettivu u gustu di u platu dispostu. A carni, sicurtu in filu cù prunes in un multivariate, hè sopra fraguali, suave è piccante, cum'è pudete vede per maestru di a ricetta seguente.
Ingredients:
- porch o viteddu - 1 kg;
- Prune - 30 g;
- mayonnaise - 40 g;
- uovo di pezzi - 3-4 pezzi;
- condiratura, erbe, saline.
Preparazione
- I filieri cut in porzi sò sbagliati, aromati di mayonnaise, salini, spices, ajonchi.
- Prune sò lavati, steamed, strufinati, situati in u centru di ogni casu.
- I Roll Rolls, stampati in lametta è impedite in multicast.
- Agghiunciu un pane nantu à l'hour «Bake».