Cumprà spacciunati, noi chì, sfurtunatamenti, ùn sanu micca quale freschezza questu pesciu era prima di cunsirvazioni, è duvemu un bellu pesu per un tali jar. Allora fighjemu à pagà un sopravule è cumprà micca cunnisciutu quale, è faremu a coccia di u casu domesticu, per esempiu da un pesciu maravigliosu cum'è Aringe Balticu.
Ricetta per sprats da Baltic herring in casa
Ingredients:
- fresh anchormi - 900 g;
- acqua - 300 ml;
- tè in tè tè (senza additivu) - 1 coperta di dessert;
- capelli di cipolla - da dui cipudioni;
- Salite di cucina - 1 cuchjare di dolce;
- oliu di girasole - 180 ml;
- laurel leaf - 2-3 pc.;
- pepino nero - 4-6 pezzi;
- pepino dulce - 2-3 pc.
Preparazione
In un caldi di acque inoxiczanti, aghjunghjuleva u tè nìmbulu di qualità urale, lavatu in cappulinu di cipolla di acqua pura, foglie foglia è dui tipi di pepite. Tuttu u cuntenutu di a scoop sò carricati di l'acqua di l'acqua è l'avemu mandatu à u pianu chjovu di a stufa di gas. Quandu tutti questi chjude, rinforza u focu à u regnu mediu è coccia u 10-12 minuti sottu à l'aghja stampata.
Defrost l'aringa fresca cunghjunta, rinfriscariamente in acqua è tagliate i proprietà (in ogni latitudina è in a cuda) è a testa cun un cuteddu. Dopu avemu cutatu l'abdomenu è l'arristatu interni di l'aringa. Un'arnu novu u pisci è u situate in un ryadochkom densu in un pappagallo d'acetat inox, perchè e cuscini sò sopra. Sprinkle cù a so salitu di cucina, u dirittu quantu di l'oliu di girasole è pour l'aringa Baltica hè stata filtrata, chì avemu prumessu preparatu cun voi. Tuttu stu pruduttu di bellezza nantu à u curnutu scantu 2 2 è 15 minuti.
Sprati casani di Baltic herring in u fornu
Ingredients:
- pesci frescu (aringa) - 850-900 g;
- sachette di tè nè - 3 pc .;
- acqua potable - 1.5;
- Foglie - 3 Pieces;
- un grande salinu - 1,5 Tsp.
- Aceite de girasole - 130 ml;
- i chini di pezzine dulce - 4 pc.
Preparazione
In questa reçette, pudete piglià l'aringa Baltica maiò, chì avemu ancu pulitizzu bè, è ne necessariu a mio in acqua fredda. Guariscamu i carcassi di pisci preparati in un cuntainer di vetru resistente à calori per chì i so abdomini si mentenu nantu à u fondu è u cannelu s'appoghja perfettu.
In le tale di precu fabricate da u tè nìvule, staghje u salinu, è aghjunghjenu cun u burru è di a cullette. Nantu à l'aringa Balticu chì deve guarantì aduprà un laurel è uni pochi di pezzine dolce è scented. Allora scrive in tuttu l'impiegatu di u tè è a mantra, è fate tuttu in u centru di u fornu. A temperatura hè agitu à 200 gradi è vulemu chì quandu u fillariu chì copre u pesce ponu fassi fracce. Dopu quessa, attravirsassi a temperatura in u fornu à 165 gradi, sprat cover è aspittà per a so preparazione 1 ora e 45 minuti.
E sprats casani di l'aringa Baltica in u multivariate
Ingredients:
- Balticu Balticu - 1 kg;
- salata di soia - 50 ml;
- ciuri di un clavellà - 3 pedichi;
- oliu di girasole - 120 ml;
- forti saldatura di tè tè - 1.5 st.
- Cipolla di cipolla - 2 manati.
Preparazione
Lavora in una grande quantità d'acqua tutti l'aringe Balticu. Cù l'arma di u cuteddu, ci tagghimu a testa da ogni pesci, avemu cacciatu i filichi è avemu a limpia a parti interna di l'abdomen. In u multilinguariu prestu tutte u fondu
Tali sprats caserosi da l'aringa fresca diliziosa ùn rinviarà mai a nudda, ancu a pruduce più caru di i botti alimentati in l'industria.