Fighjemu à a vostra attenzione un pocu simplice, ma à u listessu tempu chì satisfà, savuroso è insoliticu cù col è carni freschi. Certamenti di decorarle a vostra tassa è vi darà emozioni pusitivi à i posti.
Insalata di col, carni è vini bianchi
Ingredients:
- Peking cabbage - 100 g;
- pani verdi cunsati - 100 g;
- furmagliu - 100 g;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- limonu - 1 pezzu;
- bulb - 1 pezzu;
- carne macinata - 200 g;
- inziccante frescu - 1 mannatu;
- mayonnaise - 200 ml;
- cipolle verde.
Preparazione
Prima di facciemu u rizzu. Sì ùn avete micca pronto, torna u viulente di carne è carne di porcu, aghjunghje un cipudine. Pudemu u rilassante dispostu in una padedda, un pocu podsalivassi à u gustu è fretce per 10 minuti, afficheta, perchè ùn ùn hè micca bruciatu. Puderete sguassate da u focu, lasciate per friddà, è turnate in a preparazione di ligumi.
Limemu a cipolla, lavenna è finamente chop. Squeeze zucca di limonu in u zuccadoru di limonu è l'addevu durante 20 minuti. Culore di cole rasturnata in tagliati petri, assicuratu cun u mayonnaise è mischju. U pezziu buldu hè procesatu, rinfriscà e so fugliale è tagliate à taglioli finti. U furmagliu trè per una piattaforma petite.
Quandu tutti l'ingredienti sò stati preparati, accuminciamu a spenderu l'insalata in un saccu in stanchari o solu cum'è questu. U primu chjucu ponu colti, è po in carne piccola è legumi. À pezzante aghjunghjemu e cipolle di acchianatu, regnate da u canusse, sprinkle cù prugna u canned verde è culu verde. In u top, sprinkle u platu cù u furmagliu rossu, stagione cù u maone è imbulighjà. Lettuce con Peking, col è carne chì si spende a manca di parechje ghjornu, è dopu servitore à a tavula.
Insalata cun carni, colti, zappanu è betula
Ingredients:
- porcu - 200 g;
- beole - 150 g
- col biancu - 150 g;
- carotti - 150 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Prima di preparalli a carne: tagliate cù findi finu è fritte finu à prestu. A beetroot hè lavatu, pulito è frenu nantu à un rossu medium. U zitrusdi sò trattati, cut the peel and also grind on a ralterni media. Cù colti, cacciammu i foglie mèrcuri è finiscinu in spalle. Tutte l'ingredienti preparati sò trasferitu à un tavolo o à una puchina, mischju, speriti cù una maisonette casca o crema agria à u gustu è mischianu à rimbursà. Portonu l'insalata prestu cù carri è freschi in un pianu è serve è nantu à a tavula.