Julien hè un platu cusì diliziosu è gustoso. Questa carne di pollo è funghi in una salsa di crema o crema agria sottu una crosta di furmagliu ruddy. Cumu fà un julien con mushrooms è pollulu, leggi sottu.
Julienne avec pollo è funghi in tineddi in u fornu
Ingredients:
- pezzu di filet de pollo fritto - 450 g;
- cipolla - 170 g;
- Champignons (frozen or fresh) - 250 g;
- crema agria - 120 ml;
- u sali;
- oregano ;
- aneto - 20 g.
Preparazione
I pezzi di chicken cozinata sò finamente chopped. I Champignons sò chjusi in tanti picculi.
Chop a cipolla finu à trasparente. Pudemu i filetti fogghi, mushrooms è fritte per un paru di minuti. Allora aghjunghjene a crema agria, anillarii, salate, oregano. Stir and hold for about 5 minutes. A massaria resultanti hè posta nantu à i testi, u furmellu pritrushivayem è affaccià u julien delici cù pollulu è funghi finu à u ruddy.
Preparazione di Julliu cù pollulu è funghi in u fornu
Ingredients:
- pettu di pollulu senza peddi - 400 g;
- farina - 25 g;
- Crema agria di cuntenutu grassu mediu - 200 g;
- cipolla - 170 g;
- champignons (fresh or frozen) - 450 g;
- casgiu duru - 230 g;
- u sali;
- pepite.
Preparazione
Zucchigghia u pollu. Melenko cagiunendu a cipolla. Cut the mushrooms in cubs. Passeruem à cipolle ruddy, mette u funghi è cocelle prima di evaporà u liquidu. Scorticatu a pagliaghja curretta in tazza. Pour a farina in una padedda secreta è friture durante 3 minuti, afficheta. E aghjunghje a crema agria. Merci beni. Per mushrooms cù cipolle aghjunghjenu u pollo, fritte durante 5 minuti, è poi valdi in a sour mixture. Stir, puderebbe manghjà una massa di coccu è a cima cù u furmagliu. Agghiunciu à culori in u fornu.
Ricetta per a cucina Julliu cù pollo è funghi
Ingredients:
- di crema - 170 g;
- cipolle - 150 g;
- carne di pollo - 450 g;
- mushrooms freschi o cunfunnellati - 200 g;
- crema - 240 ml;
- u sali;
- pepite.
Preparazione
Furmà u funghi finu à prestu. Fritte a cipolla picata. Emu cut the raw chicken in ghiaccioli. Per a cipudine, aghjunghje i funghi è fretti quattru 10 minuti. Frette unepoche di u pollulu. Scorri a crema in a massa di fuddi. Stir, fate u salinu, pepite è stufe per circa 10 minuti. Combatce a fiorine cù mantra, fate u pollulu, funghi cù cipolla è crema, è fate una fetta di furmagliu nantu à a cima. Agghiunciu à una scorcia ruddy, détritus in un fornitu moderatu.
Sì ùn ci hè micca un ossitu particular, ùn importa micca, un julien con mushrooms è u pullastru pò esse fattu è simplicmente in un fragnu di furna. È diventeranu in porzi. Enjoy your appetite!