Dopu à a preparazione è di qualità gustativi di parechji salsi, i gastrunci quasi fanu liggi. Sì senza pretendenti à i laurel littirarii, pruvatu solu per cocchi una salsa deliciosa per u pollulu.
Salsa d'aranciu per u pollo
Fà bellu facilità à preparà, a salsa d'aranciu ci duna u pollulu un gustu assai piacevule è ancu fine.
Ingredients:
- zucchinellu - 200 ml;
- aranciu - 1 pezzu;
- champignons - 10 piezzi;
- agliu - 2 craimi;
- vinu biancu - 100 ml;
- pepite;
- u sali.
Preparazione
L'agliu hè chinu è cun u pezzu di salitu. Tagliate l'orangeu è i funghi in tagliati finti è cunglite cù l'agliu è u sali, pour vinu biancu è u zucchinellu.
Salsa bianca per u pollo
Questa versione di u salsa per i seguitori di e ricette tradiziunali.
Ingredients:
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- caldo - 1 item;
- burru;
- ovu di uovo - 1 parte;
- u sali.
Preparazione
Fritto in butiru è frittate finu à u doratu. Allora, aghjunghjenu u caldu calore, favvi u tostato, per evitari a furmazione di lumps. E stivendu cuncessivamente, fateurà finu à grassu, aghjunghje salinu è pimentu. Sottualata à a salsa falla chjudarà è impunite l'oliu d'ova (in salsa calza ùn pudete micca - u curl di patata). Guararia u puddastru in salsa bianca cù u rossu.
Salsa dolce è agria di pollo
Se vulete esoticu, coguanu u pollo in dolci è agrumi.
Ingredients:
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- ananas in cani - 1 can;
- starch - 1 st. cucchiaio;
- ketchup o pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- l'acitu di sidru - 1 tbsp. cucchiaio;
- ginger - 100 g;
- oliu vegetale.
Preparazione
Calami l'oliu vegetale in una padedda. U pappagallo bagnu lavatu è asciuttu hè limpitu è tagliatu in pezzi maiò, u zucchero hè limpiatu è trè in un rossu. Allora fremenu pimienta 1-2minute, aghjunghjite a ghjustu, l'acitu, a mezza vetru d'acqua furiosa (pudete u zucchero, chì cuntene l'ananas) è tagliate in pezzi pezzi. Quandu s'utilice l'acqua, aghjunghje 2 cullizzioni di zuccaru. Stir and blown for 2-3 minutes. Pudete aghjunghjene aghju finamente finamente chopped. Dopu quì, aghjunghjenu ketchup o pasta di tomate è fècula. Una volta, rinfrescate, sguassate u salte di dulce è agrio da u pianu.
Salsa cremosa di pollo
U gustu di sta salamaria cremosi delicata si mette à perfetta cù i pollettuli fugliati è i prudutti.
Ingredients:
- farina di granu - 50 g;
- crema - 6 ml;
- Mantequilla - 40 g;
- u salinu, spices à gustu.
Preparazione
Farina, a mugnanti constantemente, fretti in manteddu finu à u doratu. Aprire a pranza, aghjunghjene a crema e soia moltu. Allora aghjunghjenu a salazione, aghjunghje spices è aghjunte bè.
Salsa di cucina à u pollulu
Questu salsiccia aghjunghje una nota picca à u pollastre rusticu solidu.
Ingredients:
- "Parmiganu" - 100 g;
- crema spese o crema agria - 100 ml;
- mustarda secca - 2 tbsp. spese;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Truvaremu furmagliu in un rossu maiò. Cream bagnu da vicinu à u puntu di ebbulenza, aghjunghje u furmagliu è ghjustite finu à chì si disolvi. Agghicà salinu, pepite, mustarda. Per fà a salsa più nanzu, pudete aghjustà un pocu di chili. A la carne ci serve cuccagna salsa.
Salsa di pollo
Complicita in cucina, ma trocadone di salsa di pollo.
Ingredients:
- agliu - 3-4 cunei;
- crema agria - 500 g;
- pasta di tomate à gustu;
- u sali.
Preparazione
In un pappuluzzu, si spargiu a crema agria, aghjunghje a pasta di tomate è ferite. U culore di a mistura sarà scuru spumante, squeeze all, sal. A salsa calda è pronta, servita cù fritto o chicken fournie.