I prudutti di furmagliu - una maravigliosa sedizzione dilettante à a biera, pò ancu esse sirvutu sottu u caffè , u tè, compoti, zuccheri di fruttu , latte di latte à u latte, pesci è purpi di carne.
Cume furmagliu furmagli diliziosi in u fornu?
Ingredients:
- farina di granu altu - circa 200 g;
- furmagliu duru - circa 200 g;
- mantellu naturali - circa 150 g;
- oghje di pollo - 2 pc .;
- acquavita o ron - 1 tbsp. cucchiaio;
- a zina di cumin è / o sesamo.
U sal ùn devenu esse cumpressu in a prova - hè più ca abbastanza in u furmagliu, u zuccheru ùn hè micca necessariu - ùn hè micca utile.
Preparazione
Preconfree l'oliu in u cunghjuntu di a frigorifera è aghjunghjia nantu à u bitto, è ancu furmagliu è furmagliu. Agghicà a farina, l'acquavita è un zitellu di cumin è / o sesamo, una proteina da 2 ova è una catina nantu à u 1u (a seconda ghjuvane serà necessariu dopu). Amegghianu a pani, fate u ghjornu, cogliu cù un napkin è permettenu di stà in a frigorifera per 1-2 1-2.
Amegghianu a massa, trasfurmassi in un capu di pocu fino è tagliate cù un cuteddu, perchè i vostri bastone sò fatte. Aduprate un frascaru, fassi a superficia di i puchimi cù u grippu d'ova è spicciate cù e soie. Agghiunciu in un pappagallo oghje in oliu è oleatu in un pannellu per circa 15-20 minuti à una temperatura di circa 200 gradi Celsius.
Emu utilizatu cun cura è curazione, i pudori "voce voce" assai rapidamente, perchè sò assai gustosi è chjuchi.
I prudutti di furmagliu cù casgiu cottage
Ingredients:
- U casgiu hè megliu cà casa - circa 200 g;
- Farina di u granu - circa 1 tazza;
- u salinu - 2 pinocchji;
- oghje di pollo - 1-2 pezzi;
- crema agria di cuntenutu grassu medius - 2-4 st. spese;
- Soda - 1 Whisper.
Preparazione
Amu furmintà a pasta di furmagliu da a farina tamanta, crema agria, casgiu gazatu e ova. In u lottu, aghjunghjene un pocu di soda. Rola a pasta ùn hè micca ghjustu, tagliate a cuttura cù un cuteddu in cuttati curtite. Ci vulemu tà e cilesti è cundiscenu nantu à una pappuluzione oiled (o facemu oliatu
Purtatate visualmente: i bè saranu rosy. Questa hè una scelta, cusì parlà, u dirittu. Pudete aghjunghjite furmagliu rossu à a pasta è stagione cù spices (semen di cumin, cilantro, fennel, sesamo). Pudete fà cù furmagliu friddo, solu, prima di ricchezza, debite prima di frigge.
Per questi di furmagliu, preparatu nantu à a 1era ou 2a reçette, pudete serve di furmagliu o salsa di tomate.