Comu cocchi una zuppa di tomate chì allora piace? Ci hè parechje parechji ricetti, ma ogni maturità hà a so propria pangressioni. Fighemu cun voi ricette di tomate sopa cù mariscos, chì ùn sò micca solu assai gustosi, ma ancu uttermenti utili è calori.
Sopa di tomate con mariscos
Ingredients:
- i pumati in u soiu stessu - 5 pezzi;
- filet of fish (qualunque à u gustu) - 300 g;
- Gambetti - 300 g;
- cipolla - 2 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- condiratura, pimenti nìvuru, zuccheru, u salinu à u gustu;
- parsley - per decorazione.
Preparazione
Pigliemu l'agliu, puliti, findi, cuttuli in corti cù a mità ani è frittile in u oliu d'oliu. Cù tomcati abbattuti currettamente, tagliate è pusatu nantu à una padedda cù torna. Purtemu u zucchera di tomà è aghjunghjite à foglie. Allora putemu metta i filetti di pisci, cut in small pieces. Solim, u pepino à u gustu, sbrizza cù u zuccaru è i pezzi. Aggiuncinu una picca acqua, mischjà, portanu un foglie è fréale nantu à i platti. Sugnu di pesce cù i prugnevuli serve hot, decorate cù freschezza fresca.
Italiane, tomate, sopa, con, mariscos
Ingredients:
- tomate - 200 g;
- acqua - 500 ml;
- crema 15% - 200 ml;
- vinu bianco bianco - 200 ml;
- mariscos - 200 g;
- patate - 3 pc;
- porru - 1 pezzu;
- shrimp and in anel - per decorazione;
- pimpulente biancu, salitu, italiane - à gustà.
Preparazione
I patati sò puliti, cutati in tazza, tagliate a parte bianca di i porra cù aneddu. Pudemu tuttu in una padedda in padedda è frigge nantu à 10 minuti senza oliu è acqua finu à u marrone scumutu. Poi pouria in acqua è stufa durante 15 minuti in u caldu fissu finu à fervura. A sopa di staghjonu cù salitu, pepite, arbe à tastate è molre a massa in u licore à u statu di patati purpi. Pudemu in una puchina, aghjunghjene a crema è u vinu. Fate ferite è aghjunghjite un pezzu fritto frittu. Emu mezcolà tuttu ciò chì sperà è pour a sopa italiana di tomate cù i pani di mare à i platti.
Piccante, tomate, sopa, con, mariscos
Ingredients:
- pezzu petite - 500 g;
- Gambetti - 300 g;
- filetti di u bass - 400 g;
- muscoli - 300 g;
- i pumati - 1 kg;
- cipolla - 1 pc;
- agliu - 2-3 claus;
- vino biancu seccu - 200 ml;
- chilli powder - 0,5 tsp.
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- acqua - 600 ml;
- Foglia di foglie - un paru di foglie;
- U ziferanu, u timore, u salinu à u gustu;
- baguette - 1 pc.
Per a salsa:
- mayonnaise - 150 ml;
- agliu - 2 craimi;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- Tagliatelle pepite rossa - 1 tsp.
Preparazione
U pumu hè u mio è cun tagliu currettu di a so casca, a polpa cut in cubi chjucchi. A cipolle è l'agliu sò stati limpiati è sfruttati. Calami l'oliu d'oliva in una puchina è fretce a cipulite è l'agliu nantu à 5 minuti. Allora aghjunghjenu i pumati, pour u vinu biancu è fateurà finu à u vinu hè stata evapora. Pettendu timone, foglie foglia, u ziferanu, u pienu di salinu è chili. Scappi in acqua, stitch bien è portanu à fogghi.
Cumpigliulemu u pesce chjaru, rinfriscà l'osse, acchianzenu è lascia in un pani cun legumi.
Intantu, preparamu a salsa: chop l'agliu mista cun pepite bianca, aghjunghjenu mayonnaise è pasta di tomate. Baguette hè incisu in picculi fette, frittu in una tosca è fizzia cù a salsa.
Piccita, tomate, sopa, con, mariscos, è prontu! Servite cibo cù pane tostato.