U zitrone sò un razzi radicali utilimente numerosa chì cuntenenu fibra, diversi elementi di traccia, carotenoids è vitamina A, mellendu a funzione, u pelle è l'occhi.
U zitula sò parte di parechje platti, per esempiu, cù zappagine com'è u rinfreschante, pudete foglie tastà pezze di parechji tipi di massa (levitu, puff, bezdorozhevoe à kefir, etc.).
A ricetta per una piezzu dolce cù zappunni nantu à ioghju
Ingredients:
- carotti - 500 g;
- kefir medium o high fat content - 250 ml;
- ovu di pollo - 3-4 pedichi;
- farina di granu - circa 400 g;
- zuccaru - circa 50-80 g;
- soda di l'alimentariu - 1 pinocchiu;
- un pezzu di mantalu naturali;
- spezie secca (pappaccia, zingira, cardamom, ginger).
Preparazione
In un grande cunta, muta l' kefir , u zuccherinu, i ovi è a farina tamanta. Add 1 sussurrezzione di soda è spezia. Amassi a massa. A Carrusci struciavanu à u rossu è aghjunghje à a massa. Chjucu.
Per a furmazione, una forma refrattutiva hè necessaria (hè a più piacevule per utilizà silicone o vittura baja). Lubricate a forma cù l'oliu è l'imprizzà cù pasta.
Fate un pezzu cù zappunni in u fornu da 40 minuti à una temperatura di circa 180-200 gradi Celsius. Verificate u cugliu visualmente è appartene cù (fate in u mezzu, se u fugliale hè seccu, u pane hè prestu). Scorciamu u pastellu da u mozzu, trasfurmendu nantu à u pranzu. Se u pastellu ùn si separanu da u fondu - fate un pappatum mare in alta. Avemu servitutu cù zuccheri o compote.
Uva con zucca, uva è pappezza in una verdura di uova è crema
Ingredients:
- massa pronta (sopra o levitu);
- carotti - 1-2 pedichi;
- apples 1-2 pezzi;
- pasi - un grapi;
- limone 1 pc;
- lattice naturali crema - 2 tbsp. spese;
- oghje, - 2 pezzi;
- farina di granu - 2 tbsp. spese;
- oliu per lubricating the mold.
Preparazione
Vapuri l' appressu cù l'acqua furiosa durante uns 10 minuti, da chì l'acqua fiscali. A pasta hè stata rintra
Avà cumpiimentu. Da l'uvaghji, una piccula cantina di crema è a farina aghjunghje a pasta.
Remploniu. U Carrusci strufinate nantu à u rattulu è sprime. Scaricatu e tagliate u pezzu in picculi fette finti (asciucalli immediatamente cù limonu, per ùn scuru). Stir a zucca, tagliati di manzili è pezzi. Fate u pastellu cù u riposu. Da quì sopra à u vintu.
Agghiuncinu u pastellu durante circa 35-45 minuti à una temperatura di circa 180 ° C. Serviremos cun compota o tè.