L'oliu di Sesame hè acquistatu da e piante da pianta, chì hà cultivatu l'umanità per più di 7000 anni. Oghje hè numerosa in tuttu u mondu: l'India, a Cina, u Pakistan, u Meditirraniu è l'Asia Centrale. A stu mumentu si usa in such industries:
- cosmetologia;
- a medicina tradiziunale;
- industria farmaceutica;
- perfume industry;
- cucina.
Ancu l'avicenna grande hà dettu in i so trattati chì l'oliu di sesame hè parechje pruprietà chì a necessità di a medicina, è l'egiziani antichi l'hà adupratu in a curación folklante.
Cù l'aiutu di sta pianta (hè ancu chjamata "sesame"), hè assai faciule d'ottene mantra, chì i sardegna contene un 60% di a base fatty. Hè perde l'urìgine di u sicondu nome di a pianta hè "sésame", chì hè traduzzione da a lingua assirìa cum'è una "pianta di l'oliu".
Perchè pò esse dichjaratu chì a natura stessu urdinava à l'omu di pruduce l'oliu di sesame è l'utilizanu per un bon scopu, perchè cuntene assai assai nutrittivi, ma ancu sustegnu sustanzi chì sò persistenti si a sustanzzioni hè produtta da pressa fritta senza trattamentu termale.
Chì hè ùtule per l'oliu à sesame?
L'oliu hè acquistatu da o de sesame fritto, o da crudu. Sì e fugliale sò fritto, l'oliu torna biancu scuru, è si non, ùn hè un tinte d'oru.
U beneficiu di l'oliu di sesame hè chì hè cunsistenti di e grasa chì sò assbitati faciulemente da u corpu è ùn porta micca a furmazione di colesterol. S'ellu hè inclusu in a dieta di u ghjornu, da pudè dunu un mantellu preventivariu maravigliu di malatie di u sistema cardiovascular.
Tuttavia, per apprezzà megliu l'effettu di l'oliu nantu à u corpu è determinanu quale hè u valore speċifiku d'u pruduttu, hè bisognu di studià a so cumpusizioni.
Composizione curativa di l'oliu di sesame
In sesame l'oliu cuntene vitamini:
- A, E - vitamini "bellezza femminile", participanu à a furmazione di l'hormone, afectanu favurmente i tissuti: a pelle, u capelli è unghji.
- D - un antidepressiu naturali, improvisa l'umore è u benessivu generale;
- B1, B2, B3 - un gruppu indispensabile per u sistema nervoso autonòmicu, migliurà a memoria, participà à a rinuvalla cellula;
- C - un immunostimulante classic, aiuta per evità freti freti.
- Inoltre, l'oliu cuntene micru è macronutenti, chì sò ugwalment utili di parechji sistemi di corpu è sò un materiale di edificiu:
- potassu è calciu;
- fosforu;
- zinc;
- magnesiu;
- manganese;
- ferru;
- silicuu;
- nickel;
- copper.
Inoltre, l'oliu di sesame cuntene vintoriu sustanzi biologichi attivi:
- squalane;
- sesamol;
- phytosterols;
- fitin;
- fosfolipidi.
Azii grassimi, chì sò parti di l'oliu di sesame:
- Omega-6 - à l'acidu grassu poliolevinatu à u poliole insatu, hè in u 46%;
- L'Omega-9 hè un acidu oleicu monoinsatuatu, cuntatuu in u 42%.
E pruprietà curative di l'oliu di sesame
Grazie à un rico in sustanziali utili, u trattamentu cù l'oliu di sesame sutta un vastu campu di a medicina è a cosmetologia.
U cuntenutu di l'acidi grassani cuntribuiscenu à u stabilimentu di u travagliu di i sistemi nerviusi è cardiovascular. U cuntenutu di u vitellu complexe di u gruppu B permette di migliurà u travagliu di u core è crescenu a resistenza di a resistenza di l'organice à i fatturi climatichi.
À l'acidus fatali aiuta à reduie u risicu di e malatie oncologica, chì, in quessu ecologu mudernu, aumenta u valore di questa sustanza.
Per u sistema di u digestivu, stu oliu hè ancu benéficu, cumu permette à nurmalizà u fugliale è rimette u corpu di toxini, radjunuculi, carcinogens, salate di metalli pesanti.
Inclusione in a dieta di l'oliu di sesame durante a gravidenza permette di crescita u valore di nutritura, è per quessa, avè favorezione favorevule à u fetu: per esempiu, e vitamini E, C è A migliurà l'immune abilities di u corpu (è anzianu anzistenti), è u gruppu B improves l'apparatu visuale.
In oliu, una quantità maiò di calcium, è questu hè utilice per quelli chì avianu prublemi cù u tessili cartilaginanti è di u sangue.
Cusì, basatu nantu à a cumpusizioni di l'oliu di sesame, ci sò parechje alcunu in quale sarà una fonduta indispensabile di salute per:
- u sistema digestivu;
- sistema cardiovascular;
- sistema nervu;
- attività mentale;
- sistema urinariu;
- sistema viscuali;
- organi respiratorii.