I platti cuincidati in u fornu in u so propiu succorsu sò indisputabilmente più salutati cà quessi chì sò fritto in l'oliu nantu à a tina. Ma pà amparà cumu preparatu boni di savori è bè cun l'aiutu di un forno, prima avè bisognu di sapè qualcunu di i sotutti di u prucessu.
Cume u furmintà u forno correctament?
Ogni mudellu u furmellu hè, ùn importa ciò chì a fonti di u calore in questu (gasu o stufa eléctricu), ci sò parechje raccolta generale cumu aduprà per avè micca u prublema in a forma di carne archeminate o un pastellu di coque. So:
- Ellu sceglite u livellu right. Questu hè impurtante per u pranzu - ùn deve esse ghjustu è aromaticu, mentre chì intria in bocca. Optimum per sceglie un nivellu mediu, è quandu u listinu hè prestu prestu, pò esse riunificatu à un nivellu più altu, per formar una crosta ruddy. Se vulete cocerà qualcosa à una temperatura low, sceglite u nivellu più bassu in u caldu di u calore.
- Select the appropriate mode. In l'ovni moderni, ci sò assai regimi chì permettenu di preparà ancu platti complexi. U modu più tradiziunali implica l'usazione di a tarra è calde. In questu modu, pudete puru casu quasi ogni platu. Inoltre, per l'effettu uniformu nantu à u pruduttu in sviluppu, u sopra sopra superiore è infermeria hè spessu usata. U calenzariu bassa s'utilice per asciucà e so pezzi, cù pratiche affumicate, cunsigliu. Hè ancu bisognu à sapè fà appruduzmente u fornu cù un soprapprezzu: hè adupratu per casseroles, soufflé, julienes, lasagna. A manera di grillu hè utilizzatu per steaks, rolli, documenti, shish kebabs, bacon, etc.
- Scegli i platti ravioli. Oghje, ci sò assai disposti per agruvanu in u fornu - vetru, ceramica, in burdina, cù lati alta è bassu, cù un spessori differenti di u fondu è di i muri. A scelta deve esse fatta secondu l'alimentariu esse preparatu. Per esempiu, per i platti succicà è di l'pratiche, utensili cù lati altimati sò preferiti, per pratiche seccu cù bassi. Hè assai piacevule à cottu in e potte è in forma. À i pranziatti, i casserole sò assai boni, è in furmagliu silicone - pane, pastelli di furmagliu è altri pastici.
Tips per cumu utilizà u fornu:
- sempre caliu à u fornu prima, 10-20 minuti prima di coccia;
- Scambià u fornu finu à a dispunibilità finali di platti vegetali, per ùn cascà micca;
- Sè pussibuli, ùn abbreghjenu a porta di l'ebberu durante a coccia;
- Observe u modu è a tempura recomandata in a ricetta.