Raspberry hè un bagnu eccezziunale è savuroso. Per esse capace di cumprà i rubi in a dieta è in staghjoni, hè coltu in parechje manere, cumprendi è congelate. Semu devi esse nutatu chì a congelazione di e raccoli hè unu di i modi più optimali di cugliera. Practicamente, quandu u friddi l'alimentu, perdemu solu una piccula parte di vitamini è altri sustanzi.
Cumu cungece freschi freschi?
- Inoltre, hè bonu sè vo avete un fugliale ecumevule separatu nantu à a splutazioni chì furnisce forze di scunvore, ma puderete gestionà da modu perfettu un frigo mudili è putenti.
- E baga di raspberries hà da toccu prima di friddà. Cumpigliaremu i foglie, intreziu accidintali è insaccate di frutti, chì abbanduneghja solu solu, elàsticu, senza difettu.
- Prima di friddà, i frambuesi boni ùn sò più bè micca lavati, perchè ùn perde micca e so forma è ùn deve micca u zucchero. Sì avete a rinfrescante - fegate nantu à un napkin, lasciate beni.
Cumu megliu di ffrizià i bè di raspberries?
- Freeze raspberries in portions più chjuchi: u vulintu ottimisimu hè un vetru per 250-300 ml.
- Pouri u fruttu impurtanti in un pezzu pezzu, attaccanu à un corpu, è poi pùtene in un altru saccu, chì hè assai ligatu, affinchendu una petite quantità di spaziu vacanti in i dui pacchettii (stu metudu permettenu à e baga micca sfruttate). Pudete ancu aduprà cuntainti di plastica limpia sanu à e tappe.
- Avà pozzu cunducerà i cibu cù lamitu in i fustellatorii è fureghjenu finu à u sicilianu. Quandu u foglie fugliate, pudete trasfereghjanu i sacchetti o cuntenituri in i stantoni in u locu friddu è salpunzione finu à a sesta vendita.
- I frambuesi fugliati sò megliu utilizati prima di scrofula à a temperatura di l'ambienti. Invece, sè vo vulete usà di più trattamentu termale, pudete scrive per metudi di scumecchera attiva.
Diciaraghju ciò chì pudete fà da u fruttu (digià sprosted) mugri.
Sour cream pie di frambo frambuli
Ingredients:
- raspberry frozen - circa 400 g;
- Chicken egg - 2 pc .;
- crema agria - 200 ml;
- acquavita - 1-2 st. spese;
- farina di granu - 2 cups;
- Oliu vegetale - 100 ml (o cremosi funnuti);
- zuccaru - circa 100-150 g;
- soda retribuita - 1 pinch;
- vaniglia - 1 pinch.
Preparazione
Oghji ublancanu cù zuccaru, aghjunghjenu a crema agria, mantra, soda, vaniglia, brandi. Puderà sifting a furia, ghjunghje a pasta. Trascertendu cusì, pudete messer. A pasta pozzu ginarà liquidu. Forme per foglie u grassu cù l'oliu (forme silicone ùn hè micca nicessariu). Scalfèghjanu a mità di a pasta in u mozzu, pusau una cuttura di baga in cima, imbattite u pane è pone a seconda capa di baga. Bake cake in the furnu à una temperatura di circa 200 gradi C à circa 30-40 minuti. A prununzia hè verificata punendu una match in u mediou, ùn deve esse segati. Prima di taglià, crescita fretta. Servite cù tè fresco.
Kissel di fruttu di fruttu
Ingredients:
- raspberry isulatu - 1 vetru;
- acqua - 1 l;
- granulu di zuccaru - 100 g;
- patata o macchina - 4-6 st. culleri.
Preparazione
I bacchi sarani puliti una cunghjocu. In una punga, dissolvi u zuccaru in l'acqua è u mette nantu à u focu. In una quantità di acqua diluvia u fucu. Chì l'ova di fumà durante uns 3 minuti. Poi pourva in u fucile è fate ellu
Compotiu di frambuli fugliati
Preparazione
Ùn avemu micca furmà i cumpoti, altri anu da perditu a vitamina C, chì hè assai in mugli fugliati. I melti di raspberries naturali troppu fugliate sò chjappi in un termu è chinu d'acqua furià o ancu megliu - cù l'acqua à una temperatura di più di 80-70 gradi C (ci sò chiteli elettrici moderni chì furnenu caleali cuntrullati). Manteva in u termu durante almenu 20 minuti, piacè a cumporta ser nutite. Sugar - voi - aghjustate, voi - micca, hè più utili senza ellu.