Marinating hè a modu più affidatu di cugliera, grazi à u trattamentu tempurale prelimiunali è a creazione di un ambiente accu. Oghje vi diciaraghju quantu rapidamente è savuroso per preparà u champignons musculus marinati. Svenu esse incredibly delicious, è un tali appetizer resuscite ogni tavola.
Cumu si puderebbenu funghi funghi in casa?
Ingredients:
- fresh champignons - 500 g;
- laurel leaf - 3 piezi;
- bulb - 1 pezzu;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- l'acitu - 50 ml;
- agliu - 2 craimi;
- oliu vegetale - 150 ml.
Preparazione
Cusì, pigghemu petites fasciuli, i lavuveni bè è falesenu nantu à una panera secca. Stir fungi, stirring, for about 5 minutes, perchè e cedeu u zucchero. À a listessa ora, preparamu marinade: incù tutti l'olii vegetali cù l'acitu, tumbamu u foglie di latte, u zuccheru è u sali. Pouru a mutazione resultante à i funghi è coccianu sottu una tapa in un focu lento durante 10 minuti. A cipolle è l'agliu sò stati limpiati è tagliati in pezzi finu. I champignons prestiti sò trasfirmati à una piccula cassetta, aghjunghjenu i vegetali preparati, mettite è lasciate à a temperatura di l'ambienti.
Muscati di champignons marinate per l'inguernu
Ingredients:
- fresh champignons - 500 g;
- oliu vegetale - 120 ml;
- l'acitu di puma - 80 ml;
- sal fine - 1 colti;
- zuccheru - 2 tsp.
- agliu - 3 craimi;
- craci - 2 pc .;
- Stage di secco da laurel - 2 pezzi;
- aneto - 1 mannatu.
Preparazione
Cusì, per appruntà rapidamente marinate mushrooms, i funghi sò lavati boni è amparati in una pienza. Rete cù l'oliu di girasole è l'acitu di sidru di pumutu, aghjunghjenu salini, zuccheri, craci, foglie è friddi. Emu mezcoluziu tuttu ciò chì sia fatta, mette i pratiche nantu à un focu di petra è i porte à foglie. Tira l'agliu, squeezed through the press, e fogghjulu tutti 5 minuti, è poi friquate à a temperatura di l'ambienti. Emu pour u cuntenutu in vetru opiri, u segnu fermu cù una tapa è mette in a frigorifera. Dopu à 5 ore, i cogni diliziosi è sapori chì sò pronti.
Marinati mushrooms champignons di fast cooking
Ingredients:
- champignons freschi - 1 kg;
- U vinu d'acitu - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 0.5 tbsp.
Per marina:
- Oliu vegetale - 6 tbsp. spese;
- acqua - 2 articuli;
- vinegar - 4 tbsp. spese;
- mustarda in fasgiolu - 6 cullenette;
- semen di coriander - 2 cullenelle;
- zuccheru - 2 tsp.
- sal fine - 2 tsp.
Preparazione
U funghi sò lavati è processati. Fugghjemu un pocu acqua in a pappagallo, tira i funghi è aghjunghje l'acitu. Coglie 5 minuti, è scumpressate i funghi in un colatore. I prudutti di a mustarda, di zucchero, coriandro è di salitu sò speduti in acqua chjaru è purtatu à fogghi. Sò marinata chì aghjustemu, fate in oliu vegetale è l'acitu. Fate u caldo in cibo è funghi, mandatu per un ghjornu in a fria.