Cuntate in un cuncepimentu di cugliera bona è u latru hè una bona decisione bona. Raspberry darà un diliziu cum'è u gustu è l'aroma inglesa, è a currantterà brincheddu è l'ombra habitu sera completamente diferenti. Ci hè avà qualchì unipoze ricette per ghjunghje l'alimentazione di pascati è i rubardi.
Raspberry jam with currant
Ingredients:
- Raspberries - 10 vetri;
- currant - 4 vetri;
- zuccaru - 10 vetru;
- Acid citric - 6 g.
Preparazione
U primu cosa chì facemu sò lavatu i baga è lasciarli di secre. E cuminciamu à preparalli a marmellata, pour u malinka in u cunfettu, facendo u cupinu cun u zuccheru (6 vetru), cusì aspetta per u zuccaru cumparisce, aghjunghje l'arghjera è sprinkle u zuccaru restante da quì sopra. Turnate in u piattu è fate a nostra padedda cù baga, finu à chì i ingredienti cumincianu a pivarraru, aghjustàvi di deci minuti. Cun cunfruenza eliminate l'escuma è aghjunghje l'acidu citru. U cumponimentu prestitu hè tuttu cummigliatu cù una spatula di lignu, l'abbinimu nantu à latte, cercone l'attitudini, lasciate a cunfiglia appellu in l'appartamentu per un ghjornu, è a seguità avemu a rinfrescenu in a cantina o fridge.
Torta cunzata in curume con lamponi
Ingredients:
- currantia negra - 6 vetri;
- raspberry - 2 cups;
- zuccaru - 7 vetru;
- acqua - 2 cups.
Preparazione
In u pote, fate l'acqua, fate furiallu, aghjunghje currantu nìuru, è seguitu viaghjate è aghjunghjite a massa à foglie, fate aghjustà u zuccaru gradualmentu un vetru è cunglite. Purtate i nostri ingredienti à fure è fate un coccu di 45 minuti. Dopu quì, aghjurnà u nostru cumpostu per frasi sterili e rintra cun tapi.
Jam in spiaggia, pasti è raspberries
Ingredients:
- rosgiu currant - 1 kg;
- raspberry - 2 kg;
- uva spina - 1 kg;
- zuccaru - 3 kg.
Preparazione
I frutti sò bè per mè è i rinfriscà i zucculi è i fraschi. Raspberry crushed cun una licenziale, u grosece è pascenu altri solu. Scambià i carritteri in una grande vaselletta, pour u zuccheru è cocchi 30-35 minuti nantu à u caldu bellu fieru, affichemente. U mischjuzzu caldu hè speditu in frasi è cuparti cun stizzi certi. Fate chjude, maghju in cantina.
Cunfittinu di patroni negra, raspberries e spiaggia
Ingredients:
- currant negra - 7 vetru;
- uva spina - 3 vetri;
- raspberry - 2 cups;
- acqua - 1 vetru;
- granulu di zuccherinu - 15 vetru.
Preparazione
Lavoru i frutti, cacciate i zucculi è culu, lasciatu. Prestendu per colmule bachi cun l'acqua, aspettate à fracete, sughjate 8 vetru di zuccheru, rinfriscenu torna à fogghi, fassi fustu 5 minuti. Aprireze u focu, pour più zùccheru, feritu. Cool and pour à un container.
Cunfittura di patroni purpi è raspberries
Ingredients:
- currantia negra - 6 vetri;
- currant - 2 cups;
- raspberry - 2 cups;
- aranciu - 2 piezzu;
- zucchero - 13 vetru.
Preparazione
E so pasculi è secche. I frambughesi sò ordenati, sguassate i sardini, ma micca a moia. L'aranci sò i mio. Basgi è frutte chì passanu per un macinatu di carne, aghjunghje u zuccheru, mischju. Let the mass stand until the sugar has melted. Pudemu a confitura in un cuntainer, fate l'aiutate è accumpagnate in un locu friddu.
Cunfittura di patroni purpi è raspberries
Ingredients:
- raspberry fresh - 2 kg;
- grolini bianchi - 1,5 kg;
- limonu - 2 pezzi;
- zuccaru - 1 kg.
Preparazione
Semu dispunibule i frutti di baga, tutti i pardini è i stati bè sposti. Utilizendu un licenziale, facemu un puree di pasti è lamponi è mettite cù u zuccheru. Cùni limoni scorciamu la casca, fretu nantu à u rossatore, sprime u zitellu da u fruttu, aghjunghje tuttu à u puree, mischje i ingredienti. Scappi à i nostri jam à frasi è i maghrebbe in a fria.