Dapoi u tempu anticu, u modu più cumune di raccogliere di manzose hè stata tacca, ma mancu spessu appiicatu mancu secche . Grazie à ellu, frutti ùn solu acquistà un gustu inusual, ma ancu cunservate u massimu di tutti i sustanzi. Avà, i manzeri immaginati ponu esse acquistatu d'avè in i mercati o ancu in superiè superiore, ma hè megliu per fà.
Se vulete passà u tempu è l'energia nantu à stu prucessu, vi cunsigliaranu qualchi modi per cugliu i mancichi manciati. Eppuru, si non, pudete puru coceranu qualcosa cosa da elli, per esempiu, manzili in a prova .
Manzoni secci Antonovka - ricetta
Ingredients:
- manciari (grade Antonovka) - 1 bucket;
- zuccaru - 300-400 g;
- u salinu - 2-3 spiagge. spese;
- Foglie è farine di raspberries, pasti, bagnu di limonu è ciliegli.
Preparazione
Per a preparazione di manzari mollindosi in casa, hè megliu aduprendu platti esamelati. A manu cù l'acqua furiosa, mette a mità di e foglie è i rami nantu à u fondu, i manzari lavurati nantu à u top, è dopu a segonda mità di e foglie è i rami.
Per fà un marinatu, metteci un pocu acqua in u focu, pour u zuccheru è u sali in u so purtatu à foglie. Dienti friddu, diluce cù l'acqua fredda durata è pour a manzila per avè l'addevu i coperazioni cumplittamenti. Pujene a carica nantu à a cima è aghjunghje un pezzu pè a prossima semana, cum'è manzone assorbiscenu.
Pùa pùtti piessi cù e pezzi in un locu friddu è seguite almenu 1.5 mesi. Meli appiattati in spaziale pò esse un platu indipendente, è ponu - un impurtante mulinu per l'aviculture o carne.
A ricetta per fuglià e manzeri immaginati
In sta prezzione, avemu aduprà un modu per fà e manciari manghjatu in l'addevu cù l'aghjunzione di menta, chì dà u pianu prununziale una piquantità spiciale.
Ingredients:
- mele - 5 kg;
- Foglie di cecera è currantia negra;
- rami di menta;
- acqua - 10 litri;
- meli - 250-300 g;
- u salinu - 150 g;
- farina di maltu o centu - 100 g.
Preparazione
À u fondu di u pranzu, in quale preparate manghi, fate uni pochi foglie di curranti negra, dopu lavavvi. A sopra i manzili in dui strati, nantu à elli, u foglie di cecilia, è da volta e manzila. U capiddu seguenti sò foglie mint (ùn deve esse assai pezzu) è di novu manci. L'ultimu capu ponu esse disposti una mistura di foglie di currantu nìvuru è ciliegia, è aghjunghjenu un paru di foglie foglie. Cubra stu casu, per esempiu, cù un pianu, è mette a carica nantu à a cima.
In acqua bollina, dissolve u mel, sal è maltu. Let it cool and pour les apples. Mantene u cuntinuu in un locu frescu per 6-7 ghjorni è fate è sicuru chì a salmatura aghjunghjese in tuttu u fruttu, se ne necessariu cumprà. Dopu à questu, mandate u manufattu mancu infused in u friddu per 4-6 sette.
Ricette di mele pate e cavolo
Ingredients:
- mele - 3 kg;
- carotti - 3-4 pedichi;
- carru - 4 kg;
- u salinu - 3 tbsp. spese;
- zucchero - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Lavò cole è chop. Eliminate a carizza è a griglia nantu à un grossneru rossu. Mesturà e ligumi, aghjunghjenu a salanza è u zuccaru, è ricurdate cù e vostre mani chì i cavuli permettenu u ghjucu. Lavò a manzana in una puchina, è aghjunghje à u col, filling it with all the cracks existent. Sopra i manzoni un capu di col è da 2-3 cm.
Imbrate cù u zuccu di cole, è si ùn hè micca abbastanza, dopu una salata da 1 vetru di acqua fredda, spermata cù una culloca di salitu è zuccheru. Cundiscite cù e foglie d 'abba di col, un pianu è postu sottu oppressione. Mantene manzili per 2 simane à a temperatura di l'ambienti, è dopu 2 setti ghjorni - in un locu friddu.
Mistiriti nimi di mustarda - ricetta
Ingredients:
- mele - 5 kg;
- acqua - 10 litri;
- Foglie di currantia negra;
- mustarda - 3 tbsp. spese;
- u salinu - 100 g;
- zuccherinu - 1 tbsp.
Preparazione
A mustarda, u salinu è u zuccheru, mandate à l'acqua, portanu à foglia, è poi purgà a brine fresca. U fondu di u cannelu o casseroles linnati cù ferrie bianchi, cumprà cù manzili è purpiate cù brine. Insistà durante una settimana à a temperatura di l'ambienti, è dopu altre 2-3 simane in un locu frescu.