U casu di castagna chì hè cunghjuntu hè più piacevule, perchè hè preparatu solu da ingredienti naturali senza additivu. Ma assai ùn vulianu micca moltu cun ellu per via di a mancanza di tempu. Apparenzi chì ùn sò micca sapeati chì ci sò parechje per preparà una pudastia in quindici minuti. Questi sò e ricette per preparà un lattu cunghjuntu cose chì prupone avà. Pruvate d'utilizà, è ùn certamenti si sà satisfeite cù u risultatu.
Cume a coccia latte condensata casera - una ricetta in 15 minuti
Ingredients:
- latti sanu - 200 ml;
- zucchero pulmunu - 200 g;
- Mantequilla - 20 g.
Preparazione
Per fà preparà un lignu veloce da u condensatu casanu durante 15 minuti, cunfruite in una sassa o un pappadettu adattatu solu in u liceu di zucchero in azùsu è in brume è piazzate nantu à a stufa, chì reduce u focu à u minimu. Warm up the mixture, sulluzzannucci constantemente, finu à chinu tutale, è aghjunghje u focu à intensità media è coguanu u cuntenutu di u bastimentu, senza firmà di interferiscenu, per esse fatta deci minuti. À questu tempu, u mischju di latta ferma spuma è borbone. Sò deve esse cusì. Dopu u laprime di u tempu immobbili, cacciammu u cuntinuu cù u latinu cunfondatu da u focu è u mettiu in un pappuluzzu cù l'acqua di ghiaccio finu à chì si ricolanu bè. Prima, u latti cunzentant esce di fluviu, ma dopu, dopu avè rinfriscatu, hè diventatu assai più grossu.
Ùn avemu micca cunsigliatu di diventà da a tecnulugia propositu di fà un latte cunghjuntu per esempiu da sta ricetta, per esempiu, furmintà più o menu, o utilizendu proporzioni pocu diffirenti di cumpunenti, altri ùn sera impossibile per esse garantì un excelente result final. U latte cunghjuntu pò esse o troppu liquidu, o cumenzarà a cristalizà l'oghje.
Cume aduprà u latinu cunzistenti cù i vostri mani di u latte è di u zuccheru in solu 15 minuti?
Ingredients:
- latti sanu - 200 ml;
- granulu di zuccaru - 180 g;
- latti pòlchinu hè 100 g.
Preparazione
Questa ricetta per a pruduzzioni rapida di lattice persu, per quinze anni, implica l'usu di u latinu seccu è u zuccherinu. Per implementà, avemu prima mischjianu u latte pulmunaghju cù zuccaru granulatu, è aghjunghje pocu à pocu à u lettuce di latte fluviu è a puzzicheghja a mistura continuamente cun un battu. Emu putu u cuntinuu nantu à u focu è calene, trascendu per sempre, per fogghiu. Questu durà cinque minuti. Dopu à quessa, fate u latti cunzentante per più di deci minuti, cuntinuannu u prublemi di pruvà. Dopu à u rinfreszzione cumpleta, trasfurmemu u latti cunzistenti dispostu in un dispunitore di veture adattatu cù una cupizza.