A colti Stewed hè un platti savurosu è satisfacente, riccu in fibra è assai di microelements utili. Avemu suggeratu chì avà scopre oghje cusì à spurtà u col in un cozzione di pressa correctament è gustosa.
A ricetta per a col stewed cun carne in un cozzione di pressa
Ingredients:
- col biancu - 1 kg;
- pulp vaccinu - 400 g;
- carotti - 1 pezzu;
- bulb - 1 pezzu;
- Oliu vegetale - 4 tbsp. spese;
- freschi verdi - se vulete;
- spices.
Preparazione
Allora, per preparà stu platu, piglià a vigna, laveva, falla è tagliate in pezzi petite. Allora turnemu a carne in un cozzione di pressa, pour un pocu acqua, aghjunghje a salata à u gustu, cercone u tottu fermu è insaccate sottu pressu per 15 minuti. À a fine di u tempu, cuncizate solu u caldo in a tazza, è aghjunghje un oliu vegetale pocu à a carri, cipolla finamente picada è zitedda ruttata. Avà chjude l'accappera novate è viaghja u col in l'arburatura di pressa finu à chì tutti e ligumi sò bè. Pudemu u pranzu dispostu nantu à un pane, sprinkle with herbs è serve à a tavula.
Ricette stewed in un cozzione di pressa
Ingredients:
- col biancu - 500 g;
- salciuni affumicate - 300 g;
- butiru - 50 g;
- Calchissia - 1 oġġett;
- spices.
Preparazione
A salsiccia chjuda in ciluglie è culore in u fondu di u pritropieru in una petite quantità d'oliu. Allora aghjunghje tutte e restu di l'oliu, mischjà è si sparghje in una cecca, col finamente finita. Pour un caldo di pollo , salitu è pimentu à u gustu. Ceramu u tastu, purtate à a pressione alta, poi aduce u focu è preparate un altru 3 minuti. Allora pigliate a caccia di u pianu da u focu è bassa a pressione.
Culle Stewed in un cozzione di pressjoni "Redmond"
Ingredients:
- Sauerkraut Cabbage - 2 kg;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- mantè - à tastallu;
- Olivi verdi senza posti - 10 pezzi;
- bacon - 60 g;
- bulb - 1 pezzu;
- vino biancu seccu - 500 ml;
- spices.
Preparazione
Pudemu u pressure cooker nantu à u focu "medium", fate un pezzu di mantra è facia u mantellu. U bacon sarà tagliati è fritte durante 2-3 minuti. Dopu à questu, aghjunghje u cumin à a pignata, a sarra è a cuttuni fugliate, è a coccia finu à chì quandu si tratta. Puderanu a chjucche spremuta, imbulighjate cun grassu è stufa durante 3 minuti. À a fini di a preparazione, vultemu in u vinu biancu, cercone u tagliu è preparanu u platu per 15 minuti in pressione "alta". Prima di serve, decore tuttu cù alivi verdi è greens.