Avete sorprendutu à amparà quantu interpretazioni sò in a cumminazzioni di l'albergini cù u furmagliu è i pumati: lasagna vegetale , "barche", rotuli è ratata , discurmaremu tutte ch'hà dettagliu in e ricette ancu più.
Ricetta per oubergine bakchju cù i pumati è u furmagliu
Ingredients:
- purée di tomate - 340 g;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- cipolla - 45 g;
- panceta dolce - 120 g;
- gran zucchini è brunetta - 1 pc.;
- tuberi di patata - 3-4 pedichi;
- timore - 1 cullera;
- di furmagliu fretta (feta o capra) - 120 g;
- Foglie d'albahaca verde.
Preparazione
Pone u focu à scaldà à 180 ° cù un insetu di a griglia, è l'altru à u medio.
Pour the puree di tomate in a forma scelta per u furmagliu, è in cima, distribute l'agliu chopped con cipolle. Scurza u leggings restante da i vignaghjoli è i tagghianu in cilchiti di u stessu grossu. Inoltri à u cuteddu è cù tuberi di patata lavatu cù cura. Distribuisce e verghjitale pezzi overlapping about the pillow from tomato sauce and cipudules, sprinkle with all the thyme è aghjunse a prima mette una ora à u livellu mediu, è dopu un minutu sottu à a grill.
L'albergenti furmati da u casgiu è i pumati sò sirvuti cù albahaca fresca è di furmagliu rossu bruttulatu.
"Barca" di l'allevanti cù i pumati è u furmagliu
Ingredients:
- a brunetta (medium size) - 4 pzc;
- cipolla - 90 g;
- pepino dulce - 140 g;
- champignons - 180 g;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- un zucchero di api - 1 pezzu;
- purée di tomate - 320 ml;
- carne macinata - 450 g;
- mozzarella rossi - 1 tbsp.
Preparazione
Mentre a temperatura in u fornu alcuni 180 grazzu nantu à u dettu, tagliate l'arghjentu in mette è pigliate da tutte e semi, è parte di a polpa. Calami un pocu oliu in a cecchera è fate u resto di i verdura in questu. Dopu à 4 minuti, pusciai carne piccata è aspettate finu à ch'ella ghjunghjenu a so preparazione. Pour in a salsa di puma.
Distribuisce u vegetale à riburdendu cù carne macinata trà l'osterie di "barche" è sprinkle cun mozzarella. Dopu à a meza ora d'alloghju à u fornu, l'alogeri affettati di carne, i pumati è u furmagliu sò pronto.
Alberguati frischi cun pumati è furmagliu
Ingredients:
- i pumati - 780 g;
- farina - 60 g;
- brunetta (grande) - 1,2 kg;
- pani frischi - 2 pezzi;
- uova - 4 piezzu;
- mozzarella fresca - 340 g;
- Parmesanu ralisco - 1 articulu;
- foglie di albahaca.
Preparazione
Preheat the furnus à 175 gradi. L'agriturìa crisciutu à i platti, sprinkle cù farina, fassi l'ovu è coperta cù miglii di pani. I pani verdi si ponenu un oliu d'oliu. E stagghieri alternati di l'alogerdi, i pumati è u furmagliu grillatu, sanu u furmènu selezziunatu per u furmintà in u cimini in modu chì u quatru finali hè rossu parmiggiu. Capisce lasagna vegetale cù foil è aghjunghjite durante i primi 45 minuti, poi colti u platu sottu à a grillera à marrone upamente.
Appetizer calzoni: brunetta, cun queso di tomate è l'agliu
Ingredients:
- granulina - 1 pezzu;
- uova - 2 piezzu;
- pani frischi - 2 pezzi;
- mixte di furmagli (preferibbilmente: ricotta + mozzarella) - 1 1/2 st .;
- carotti - 130 g.
- purée di tomate - 480 ml;
- agliu - 4 denti;
- cipolla - 130 g.
Preparazione
I platti longi di brunetta dip in ova sulati è sprinkle with migliori. Rinfria i verdura in una petite quantità di oliu cale. Imbulighjate i casgi cù l'aghju di l'agliu in a pastiglia è ponenu una parte di l'impegni à unu di i vilidi di l'aranciu. Pigliate l'arghjentu in un rotulu.
Cindy Spasertsuyte cun zucca è pour purée di tomate. A salsa resultanti si vultò in u mozzu, è da u postu supra i rotuli. Sprinkle cù u restu di u furmagliu. L'altaggiani fugliati da u quagliu è i pumati sò da manghjà per meza ora in 175 gradi.