Sour cabbage hè un pruduttu utile. Hè una prima fonti di vitamina C. Pò esse manghjatu solu per sprime cù l'oli fragranti. È pò esse includeu in altri pranzi. In questu articulu, parlarà di cumu fà sopatto di crabe.
Sopa con crauti e pollo - ricetta
Ingredients:
- patate - 300 g;
- carotti - 110 g;
- cipolla - 80 g;
- sauerkraut - 370 g;
- agliu - 2 craimi;
- pasta di tomate - 50 g;
- cayenne pepper - 1 pinch;
- Pappuluze dolce - 1 cucharadita;
- Calchinu - 3 l;
- taglioli;
- u sali;
- pepite;
- crema agra à u filing.
Per u caldu:
- puddaru (alpi, pedi, cosce) - 600 g;
- cipolla - 140 g;
- cipolle - 150 g;
- foglia di laurel;
- pezzi negra - 6 pc .;
- coriandro - 6 pc .;
- u sali.
Preparazione
Per principià, preparanu u caldu. Chicken (pudete piglià l'ale, ghinocchiu, in generale, qualsiasi parte), pour l'acqua è nantu à un forte incalfate torna à fogghi. Allora rinuce u focu, rinfriscà a spuma, aghjunghje alcune enterte, cipolle, spices e sali. Cumpulemulu finu à chì u puddaru hè prestu. Quandu hè chinu tuttu ch'hè, a carne si distingue da i boni.
Cabbage Kvasshenuyu aghjunghjenu in un colander è ringe cù l'acqua fredda. U patati è i carni hè stati limpiati è rotolati. Melenko frettu l'agliu. Quandu u puddastru hè coccu, l'aghjustassi, è u caldu hè filtatu. Scaricate a carne da l'osse è i tagghiati in pezzi. In una padedda, fretce u oliu vegetale, aghjunghjule cipolle picutane, zucca, ape piccetta falata è passa per 5 minuti. In caldu ci ponemu colti, nantu à u focu forte portanu un fogghiu. Caccia i patate, è dopu à 10 minuti aghjunghjenu a carne di pollo chicca, pateta di tomate (invece di pudete piglià tomate frescu, ketchup o sassa di tomate), pepino di cayenne, paprika, a mezza salsuccia è l'aziu rimanenti. Dopu avutu fogghiu, cocchi per circa 10 minuti. Allora aprire u focu, aghju sopatto di crapaud con pollastre per un'altru quartu d'una ora, è poia serve cù crema agria, pritrasiv chì devendenu u verde.
Zucchero, chucà, fagioli
Ingredients:
- sauerkraut - 450 g;
- Calchinu - 2 litri;
- patate - 250 g;
- fasgioli bianchi - 400 g;
- cipolla - 120 g;
- cipolla - 130 g;
- agliu - 2 craimi;
- paprika - 4-5 g;
- oliu vegetale;
- u sali.
Preparazione
In u caldo ci bassa i patati, tagliate in pezzi chjuchi, è cocchi à prestu. Allora aghjunghje i fasgioli. A cipolle è i carni hè struitu, cum'è più piace, è stufa in una padedda. Aggiuncenu l'agliu, piccacciu, spices e pigliate altre cincucì. 5. Mandate u furmagliu in una puchina, aghjunghje chucru è, se ne necessariu, u sali. Insistemu soppa sopra à 10 minuti, è aghjustemu nantu à i platti.
Zucchero cun sautera, risu è patate
Ingredients:
- sauerkraut - 550 g;
- porcu - 400 g;
- cipolla - 110 g;
- patate - 300 g;
- carotti - 150 g;
- Rice - 60 g;
- bacon - 60 g;
- pezzu negre - 8 pezzi;
- foglia
- u sali;
- greens.
Preparazione
U porcu stampatu in pezzi, mette in una puchina,