Da u tarantellu pò preparà un grande di platti interessanti è utile, chì sicura seranu à i vostri piacevuli è i amici è l'amici. U pesciu hè facilitu è prestu per cocchi, è u so gustu hè sempre in cima.
Aghju pruposti parechje recette simultane è simplice è inveci di culisazione di a tovaglia.
Parchet frittu cù u pumadoru è l'agliu
Ingredients:
- filettu di barbata - 550 g;
- i pumati - 2 pc .;
- agliu - 4 craimi;
- ovu - 2 pezzi;
- farina - 30 g;
- pani frischi - 1 tbsp. cucchiaio;
- verdura (aneto, tagliato) - à u gustu;
- pepite nìvuru è nuru - à u gustu;
- oliu vegetale - 90 ml;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Imberate farina, breadcrumbs e sali. In un pezzu separatu avemu u ovu.
Prima torna chjamate i filetti di u bastone in l'ova, in u pane è si mette in una padedda cù l'oliu biancu. Turn the fish toasted from one side, sprinkle with two types of peppers, put the tomatoes and all, cut in slices, è i purtemu à a preparazione sottu a tapa. Chjardu di barbata finitu cù i pumati è l'audi addossu cù l'arbe piccatedda. Avemu servitutu cù qualsna paragola o un platu distinatu.
Flounder in crema agria cun u furmagliu in filu in u fornu
Ingredients:
- flounder medium size - 1 pc;
- crema agria - 35 g;
- zucchero - 15 g;
- furmagliu - 60 g;
- Dill greens - 3 ponti;
- u salinu à u gustu;
- una misura di pimentari - à tastà.
Preparazione
Lavatricelata, limpia, rinfriscia u pelle scuru, pour u zucchero di limonu, stagione cù u salinu è a pepite è ponza u pelle di luci in u latu biancu di u foglie. Da quì sopra à l'appiccicatu, generosamente una crema agria con aneto piccatu è sprinkle cun u furmagliu gratu. Allora aghjughjate u pezzu cù una casa, senza pressu à u pesciu, è in un forru pre-caliu à u 195 gradi per un veinminute.
Dopu u tempu hà ghjornu, aperti u pezzu è aghjunghjite durante altru ottu minuti.
Patale avec patate e funghi in u fornu
Ingredients:
- barbata - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- carotti - 1 pezzu;
- champignons - 450 g;
- cipolla - 190 g;
- salsa di soia à u gustu;
- oliu d'oliu - 15 g;
- aneto - à tastallu;
- Spices for fish - à u gustu;
- furmagliu duru - 140 g;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Flounder hè lavatu, seccu, cut off vini è capu, puliti di a viscera è di a pelle. Cecu cut in
Mentre u pesciu hè marinatu, i patate scurciate sò tagliati in zitilli, pagliacci piatti, cutturali, è e cipudine sò semirati.
Spread on the baking sheet first patates, then mushrooms, carrots and cipudas. Tutte l'attuali sò assicurati da salitu è spezia. Nant'à i vegetarii pusatu avemu un munzeddu di vaghjime, fremende u salsa restante è mandate u platu in un incosciatu à u 195 ° furdu for thirty minutes. Pùa arrughjina cù u furmagliu rossu staghjunatu è cocchi per sette minuti.
Quandu sirvia, fricite cun l'anillu picatu.