Per diversificà i vostri primi platti, suggerenu a preparazione di una sopa di pisci di lumi di u prezzu, è ancu micca u zuccherinu grassu è cuntate in detail cum'è cocilu. A so sopa vi farà gustu à tutti i membri di a vostra famiglia, in particulari i zitelli.
Ricetta per a sopa di pesce da u pollack d'Alaska cù u rossu
Ingredients:
- pollock - 700-800 g;
- patate - 4 piezzu;
- Rice (round) - 1/3 st.
- carotti (petit) - 1 pezzu;
- Pezzu birra Bulava - 1 pc.;
- cipolla - 1 pc;
- oil of sunflower - 50 ml;
- gran salinu à u gustu;
- pepite - 0,5 Tsp.
- acqua - 2,5 litri;
- taglioli, aneto - 4 ponti.
Preparazione
Perchè no coceremu sopatimi di pesce, micca l'orella, in stu casu, ùn avemu micca bisognu di capi. Tagliate à u cima di u cresta, pulisce u pesce da l'internu è sguassate da u fustu una cutiddia fina. Allora tagliate u pollatu cù un pezzi còmpii per ellu stessu, fate mette à u fondu di u pane è pienu cù l'acqua potable. Ci putemu tuttu cù a piattaforma di u pezzu è vedi l'acqua di ferita è sicuru d'esce da u capu di l'espuma furmata. Immediatamente mette in un caldo di cubi di patate, un diametru di 1,5 centimetri è arradicatu duvutu asciutta. Sittiti à u gustu, aghjunghje u salinu à a sopa è aghjunghje la salle di terra.
In una padedda cù l'oliu di girasole di sumirete, passate parchè solu i pani cotti di cipudioni cù zucca fresca è zucca di pepite bulgara. Quandu i patati è i cereali sò stati cotti, è u risu hè in l'urge di a digestioni, po ghjustemu a taglioli da a panna à a sopa è falla furiate per un'altra 2-3 minuti. Dopu sprime tuttu cù un pappagallo picatu è l'aneto, fate l'acciughe cun una tappa, apila u gasu.
Sugiante di pisci cù filettori di pollancu in un multicutu
Ingredients:
- filettosi di pollancu - 600-700 g;
- patate - 4-5 pezzi;
- cipolla (grande) - 1 pezzu;
- sal marina - à u gustu;
- pipi di pimenta - 6-8 piezzi;
- Foglia di laurel - 2 pezzi;
- l'oil of sunflower - 3 tbsp. spese;
- burru - 45 g;
- acqua - 2 l;
- coriandro, taglioli - 3-4 ponti.
Preparazione
I filieri chjappi in u salottu chjappu in pezzi anchi è pusendu in u multivariate . Aghjustate, pudeti distribuisce quelli cotti di patata purcina crua è cipudine. Fate tutte l'acqua pura e pozzu è cumince u multivarka in usu. Attualmente l'opzione "Soup". Pone u tempu à 50 minuti. Quandu u zuccherinu di sopa di pisci, sguassate a scuma cun una scuma è intruduce u salinu di pepite, laurel è cucina. Siccomu un cortazione ùn hè micca grassa, po com'è un oliu di girasole sunate di grassu è un pocu cremosu. Quandu a sopa da u pesciu hè prestu, asciugau cù freschi freschi di cilantro, un pappagallou è manteneu per 10 minuti sottu à l'aghja stampata.