I pezzi sò un gustu dilicatu è riccu, grazie à quali sò assai usati in parechji platti. Sò perfetti cunghji cù u pullastru, u furmagliu, u gandu e àutri ingredienti. Avemu dettu qualcunu ricchezzi uriginali per fà insalati da pesche.
Ricetta per insalata cù pezzi
Ingredients:
- i pezzi - 4 pc .;
- fillet di pollo - 200 g;
- furmagliu - 100 g;
- olivi - 100 g;
- mayonnaise.
Preparazione
U pezzulli scalded cun acqua di furmagliu, sguassate a pelle cun cura è rumpule ogni fruttu à mità, eliminendu a petra. Un pezzu hè taglio in cubcuni è l'aghjunghjemu in un tavulinu, induve aghjustemu direttamentà a salad. U filettoghju hè fogghi in acqua salitu, fretto è intravatu in tazza. U furmagliu hè strufinatu in cazzi, è l'alivi sò straccati cù aneddu. Aghjunghjendu tutti l'ingredienti sò mischuli è spermati di u mayonnaise. A mezzo di u pesche sò stati disposti cù fette à nantu à un pianu chjaru, si sparghje una insalata in a cavità di ogni metà à a metadona è di decorate cù l'arbeji freschi.
Salad with peach and cheese
Ingredients:
- i pezzi - 3 pedichi;
- arugula - 100 g;
- di furmagliu di mozzarella - 200 g;
- zucchero di limonu - 40 ml;
- spices.
Preparazione
I pezzi lavati, secchi, cut in meves, sguassate a petra, tagliata cù fette è frettu in un pani. Rukkolu si mette in un tavulinu. U mozzarella rutina in molti di cunti è mischjà tutti i ingredienti. Per riimperu, combina u zitellu di limonu, l'oliu d'aliva è i spezia. A salsa resultanti hè cumpostu una salata è sirvutu à a tavula.
Insalata cun pezzi canned
Ingredients:
- u pezzi canned - 80 g;
- fillet di pollo - 120 g;
- pinu nuts - 10 g;
- cherry tomates - 8 pc .;
- basil - 20 g;
- u mele - 10 ml;
- salsa di soia - 10 ml;
- Dijon mustarda - 10 ml;
- oliu d'oliu - 10 ml;
- a salsa d'ostriche - 10 ml.
Preparazione
Per fà una insalata cù u pesche è di u pumadoru in un tazzu, pour pepino di lignu, pour le soja è di i salsi d'ostriche, mette a mustarda, u meli è mischjà. Chicken fillet cut in small slices, mette in un marinatu è surtite da 7 minuti. Questu ora, lavèremu è secenu a basilica, a foglia foglie è fassi fogghi verdi cù e nostre mani in pezzi petite. I pezzi cut in cubi chjuchi, fate mette in un tastu di verdura è pour oliu d'aliva. I prugne cherry sò cut in 2 parte. U filettatu di pollulu marinatu friquè finu à prestu in una padedda, trasfirima a carne à una teschio di carta, è aghjunghje a salad è cù i prugne è i pumati. Prima di serve, decore a nostra insalata cù pinu.
Salad with shrimps and peaches
Ingredients:
- scurciata - 400 g;
- i pezzi - 2 pezzi;
- Salad leaves - 1 mannatu;
- ovu - 2 pezzi;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. culleri.
Per abastelu:
- limonu - 1 pezzu;
- basilica fresca - 0,5 beam;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Oghje furmà, friddi cumpletu è ne puru u cunchju. Basgi è lettuce sò lavati, secchi nantu